用量，都很关键。”李大厨一边说着，一边调整着火候。
夏楚楚点了点头，但心里还是有些疑惑。她问：“李师傅，那这酸甜的比例，到底是怎么掌握的呢？”
李大厨笑了笑，说：“楚楚，这需要经验。你得多试几次，慢慢就能找到感觉了。”
夏楚楚听了，心里有些沮丧。她知道，这并不是一个简单的任务。但她也没有放弃的打算。她决定，一定要做出一道完美的番茄牛腩饭。
接下来的几天，夏楚楚几乎每天都泡在厨房里，不断地尝试着。
她试过用不同的番茄，试过调整调味料的比例，试过改变炖煮的时间。
但每一次，结果都不尽如人意。
就在她快要绝望的时候，李大厨又来了。他看着夏楚楚，笑着说：“楚楚，你这股劲头，倒是挺像我年轻的时候。”
夏楚楚苦笑着说：“李师傅，我这都快试了一个星期了，还是没找到那酸甜的比例。”
李大厨摇了摇头，说：“你别急。做菜这事儿，急不得。你得静下心来，慢慢琢磨。”
夏楚楚点了点头，但心里还是有些焦虑。她知道，自己的饭店生意越来越差，如果再不做出一道受欢迎的菜品，恐怕就撑不下去了。
就在这时，一个念头突然闪过她的脑海。
她想起了小时候，母亲做的番茄牛腩饭。那酸酸甜甜的味道，至今还让她难以忘怀。
她决定，按照记忆中的味道，再试一次。
她选用了最好的番茄，调整了调味料的比例，然后开始炖煮。
这一次，她没有急着出锅，而是耐心地等待着。她知道，只有时间，才能让味道更加醇厚。
夏楚楚站在厨房里，眼神专注地盯着锅中的番茄牛腩，她的心跳随着时间的流逝而加速。
锅中的汤汁渐渐变得浓稠，番茄的酸甜味与牛腩的肉香交织在一起，散发出诱人的香气。
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