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    第207章 情调 (第2/2页)

    夏楚楚听得连连点头,心里暗暗记下李大厨的话。

    她决定按照李大厨的指导,重新做一份蟹酿橙。

    夏楚楚按照李大厨的指导,重新挑选了新鲜的蟹肉和甜美的橙子,用姜汁和料酒腌制蟹肉,小心翼翼地控制火候。

    终于做出了一份香气扑鼻、毫无腥味的蟹酿橙。她满怀期待地邀请李大厨再次品尝。

    李大厨品尝后,脸上露出了满意的笑容:“夏老板,你这次做得非常成功,蟹酿橙的腥味完全消失了,味道鲜美,口感细腻。”

    夏楚楚听到秀秀的评价,脸上的笑容顿时凝固了。

    她有些不解地看着秀秀,问道:“秀秀,你真的觉得太酸了吗?我可是按照李大厨的指导做的,应该不会有问题啊。”

    秀秀撇了撇嘴,不以为然地说:“楚楚,你别太自信了。我刚才尝了一口,确实觉得酸味太重了,根本不好吃。你是不是在橙子的选择上出了问题?”

    夏楚楚皱了皱眉头,她对自己的厨艺一向很有信心,但秀秀的话让她不禁开始怀疑自己。

    她转向李大厨,寻求他的意见:“李大厨,您觉得呢?我这次做的蟹酿橙真的太酸了吗?”

    李大厨微微一笑,拿起筷子又尝了一口,然后缓缓说道:“夏老板,你的蟹酿橙确实有一点酸味,但这并不是什么大问题。橙子的酸味可以中和蟹肉的腥味,让整体口感更加平衡。”

    “不过,如果你觉得酸味过重,可以适当减少橙子的用量,或者加入一些蜂蜜来中和酸味。”

    夏楚楚听后,若有所思地点了点头。她决定再次尝试,这次她要更加注意橙子的用量和调味。

    她对李大厨和秀秀说:“我再去做一份,这次我会注意调整酸味的。”

    夏楚楚再次走进厨房,她仔细挑选了橙子,减少了用量,并加入了适量的蜂蜜。

    她小心翼翼地控制火候,确保蟹肉不会变老。

    经过一番努力,她终于做出了第二份蟹酿橙。

    她满怀期待地邀请李大厨和秀秀再次品尝。


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