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    第263章 成片的地石榴 (第1/2页)

    第二天清晨,阳光透过窗帘的缝隙,温柔地唤醒了沉睡中的萧雪和江瑞妍。两人相视一笑,心中都充满了对今天探险的期待。她们知道,今天不仅要继续制作美味的鸡嗉子果酒,还要带着小雨萱和威涛一起去挖地石榴,为他们的美食计划增添新的色彩。

    早餐过后,她们准备了轻便的背包,里面装满了小铲子、小篮子,还有孩子们最爱的小零食和水壶。四人手牵手走在林间小路上,欢声笑语不断,仿佛连空气都变得格外清新甜美。

    不久,她们便来到了一个熟悉的小山坡,那里是地石榴的宝藏之地。萧雪一看到满地的绿叶和偶尔露出的地石榴果实,立刻兴奋起来,迫不及待地想要开始挖掘。萧雪耐心地指导江瑞妍如何识别地石榴的藤蔓,以及如何用小铲子轻轻挖开泥土,避免损伤到宝贵的果实。

    威涛坐在一旁,手里拿着一颗地石榴在啃,小雨萱则学着大人的样子,蹲在地上找地石榴,虽然动作还有些笨拙,但那份认真和专注却让人忍俊不禁。每当有人成功挖出一个地石榴时,都会兴奋地大叫起来,仿佛发现了世界上最珍贵的宝藏。

    随着时间的推移,篮子里的地石榴越来越多,太阳也逐渐爬到了头顶。她们找了一片树荫下休息,吃着带来的零食,分享着彼此的快乐和收获。萧雪提议说:“我们今天的成果可真不少呢!这些地石榴不仅可以做成果酒,还可以做一些果酱,搭配早餐或者下午茶都是极好的。”江瑞妍立刻表示赞同,并兴奋地规划起接下来的制作计划。

    休息过后,她们继续收集地石榴,直到篮子装得满满当当才依依不舍地离开。回家的路上,小雨萱和威涛已经累得在妈妈背上睡着了,但他们的脸上却洋溢着满足和幸福的笑容。

    回到木屋,又是一次美食的探索之旅。萧雪和江瑞妍把地石榴放进大盆清洗,然后一半泡酒,一半拿来做果酱。

    首先,她们挑选出一部分成熟饱满、色泽鲜艳的地石榴,轻轻剥去外皮,露出里面晶莹剔透的果肉。接着,将这些果肉放入一个干净无油的玻璃容器中,加入适量的冰糖,比例大约是地石榴与糖10:1。然后,缓缓倒入事先准备好的低度白酒,确保酒液完全覆盖住地石榴果肉。白酒的选择也很关键,她们选用了清香型的白酒,以更好地衬托出地石榴的果香。

    一切准备就绪后,她们用纱布和绳子将容器口封好,放置在阴凉通风处,让地石榴与白酒慢慢融合,发酵出独特的果酒香气。随着时间的推移,果酒的颜色会逐渐变得深邃,散发出诱人的果香与酒香。

    另一部分地石榴则被用来制作果酱。萧雪和江瑞妍将地石榴切成小块,放入锅中,加入适量的水和柠檬汁(以防止果酱氧化变色),然后开小火慢慢熬煮。过程中,她们不时地用木勺搅拌,以免果酱糊底。

    随着水分的蒸发,锅中的地石榴果肉逐渐变得浓稠,散发出浓郁的果香。这时,她们根据个人口


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