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然后将肥瘦相间的猪肉煮熟，切成薄片备用。热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入切好的肉片煸炒至出油，边缘微微卷起…
加入豆瓣酱、豆豉、酱油等调味料，翻炒均匀。让肉片裹满酱汁，散发出浓郁的香味。
再加入青蒜或青椒等蔬菜，快速翻炒至断生。最后，淋上少许她今天买的香油，出锅装盘。
一道色香味俱佳的回锅肉就完成了！
肉片鲜嫩多汁，肥而不腻！
搭配鲜美的蔬菜和浓郁的酱汁。一瞬间让人垂涎欲滴，那诱人的香气像一只无形的钩子，牵动着人们的味蕾。
这时陈盈，闻到香味已经探头到了厨房门口：
“陈绮青，你做的，什么好香啊。”
她嘴巴微微张开，仿佛已经被那美食的香气所吸引…
而她的手指则不停地捏着裤子，表达出她内心的激动。要知道她自己半个月没有吃肉了，陈知青做的什么肉这么香啊。
陈绮青看了一眼她亮晶晶的眼睛说：“今天做了回锅肉，还有一道炒青菜就可以吃饭了。”
陈盈就是一个傻白甜，心眼倒是不坏。
平时嘴上嫌弃“陈绮青”却会在她虚弱时给她吃大白兔奶糖，帮她干活，这次修房子陈盈也是一直在帮忙，就是“刀子嘴豆腐心”没头脑。
陈盈点了点头…
舍不得走，厨房又太小，她就在厨房门前大口大口的闻着香味…
不一会儿随着陈绮青一句：
“开饭了！”
迫不及待的众人纷纷坐到了餐桌上！
大家大口咀嚼着美食，满口的香味仿佛嘴里绽放，一股满足感油然而生…
红薯玉米饼的香气独特，带有淡淡的甜香和玉米谷物的醇香。让人忍不住一口接一口。回锅肉口感层次丰富，香辣可口，肉质鲜嫩多汁。
感受红薯的绵密，体验饼皮的酥脆王凤芳忍不住道：
“以前我们吃的是什么啊，红薯玉米居然能做的这么好吃。”
罗元一边狼吞虎咽一边点头说：
“想不到陈知青做饭这么好吃，这是我吃过最好吃的饼子和肉。”
大家都不约而同的回应…
一扫而光，那满足的笑容证明了饭菜的美味…
第二天上工大家像打了鸡血！活力满满！都还在回味昨晚那顿饭，太香了。
什么时候才能再吃到陈知青做的饭哦，呜呜呜呜呜………
知青们今天一个个劳作的特别卖力气，干得热火朝天！和平时疲惫不堪的样子形成了鲜明的对比，引得大队队员们纷纷侧目而视？
大队的杨玲妹不禁好奇问身边的王凤芳：
“你们今天怎么这个兴奋，有什么美事咧？”
王凤芳回味着昨天的肉汁鲜嫩浓郁的回锅肉：
“昨天才发现肉那么好吃。好想再吃肉啊。”
杨玲妹撇撇嘴擦了擦汗：
“谁不知道肉好吃。还以为啥呢”
不过她说是这样说，心里也馋肉，她们家也好久没吃肉。
太阳高悬在空中，无情地炙烤着大家的后背，汗水顺着额头滑落，浸湿了他们的衣裳。
但他们毫不在意，专注地进行着农活…
田地里，回龙田大队的队员们或播种，或除草，或施肥。每一个动作都充满了力量和技巧！
他们用粗糙的双手，细心呵护着每一株庄稼…
他们脸上透着坚毅和执着，仿佛在与土地对话，期待着丰收的到来。
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