国营饭店早上十点才开始营业…
因为现在不允许有私人饭店，所以人还是挺多的。
陈绮青坐在窗口收钱收粮票。另外一个店员杜萍负责在窗口给顾客递菜饭…
馒头：3 分一个，花卷：5 分一个，油条：7 分一根，麻花：1 毛 5 一根，
豆浆：2 分钱一碗，浇卤面：2 毛钱一碗，白面：1 毛 6 一碗……
在国营饭店里…
说一不二的是餐厅经理汪河，是饭店的主要负责人，同时还兼任书记一职。
其次就是炒菜大师傅杨国才！
由于这份工作需要长时间的磨练与积累，所以一般大师傅的脾气都不太好。
大师傅的徒弟刘奇负责炒菜切菜帮厨。还有3个切菜杂工。
要想进入国营饭店当学徒…
首先必须经过师傅的教导，学习三年之久，在这段时间里，学徒们需要小心翼翼地伺候师傅，稍有不慎便会招来一顿责骂。
后厨有一个大婶朱春霞和另一个圆脸大婶负责洗碗整理。
12点开始做炒菜了…
大师傅负责掌勺，学徒们则忙着打下手、切菜洗菜。
一直到晚上7点…
一天的工作才结束。
7点半的时候，大师傅准时下班，绝不拖泥带水。而8点钟一到，国营饭店便准时关门打烊。
在这个时代，能在国营饭店上班可是一件非常值得骄傲的事情！
中午炒菜盘炒肉片（0.25斤）4毛、一盘回锅肉4毛、一碗菠菜鸡蛋汤2毛、一盘尖椒炒豆腐4毛、白米饭3两共6分钱……两个人不到1块5就能吃得很好。
来国营饭店吃饭不仅仅是有钱就可以的，还需要一定面额的粮票才行。
主食都得用粮票去兑换，如果你没有粮票，那抱歉，什么窝头啊、白米饭啊还有馒头之类的主食，你统统都别想买到。
这个时代能来国营饭店吃一顿饭！
很多人都会把这当成一种荣耀！
回去会跟自己的亲朋好友们好好地炫耀一番。
而且，对于这顿饭的味道！
他们也会回味无穷，甚至可能会在心里默默地期待着下一次再来国营饭店吃饭……
陈绮青正和杜萍不时的聊天，这时有一个 30 多岁的男人站在窗台点菜。
他看起来有些犹豫不决，不知道该点些什么好…
“嗯……嗯……”
男人看着菜单，一边挠头，一边哼哼唧唧地发出声音。
杜萍在窗口听到男人的声音后，立刻从窗口探出头来，焦急地催促道：
“赶紧选啊！别磨蹭了！”
她的语气很不好，仿佛对男人的犹豫感到十分不满。
男人被杜萍这么一催，赶紧选好了自己想吃的菜，并付了钱。
随后，他站在窗口前等待着取餐。国营饭店付了钱票后，是需要自己在窗口取餐的。
国营饭店里的服务员现在都地位高，也是公务员，不会帮客人送餐。
就在这时，另一个正在用餐的人突然喊道：
“同志，能帮我拿点酱油吗？”
杜萍听到这句话后，不耐烦地看了一眼那个人，然后翻了个白眼，没好气地说道：
“你不会自己过来拿呀！”
说完，便继续埋头
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