秋天是收获的季节，各种水果干果争相上市，爱吃鲜果的吃货们一饱口福的机会来了！
所有的鲜果中，我最爱吃的莫过于核桃了。还是那种树上刚摘下来带青皮的鲜核桃。刚摘下的青皮核桃不利皮，得存放四五天才可以很好的去掉青皮，里边的核桃光光净净，有技术性的转着敲开，一个完整的带着浅黄色外皮的椭圆形核桃仁便托在手中。剥去浅黄外皮，白色的核桃仁在阳光下泛着微光，放进嘴里一咬，满口留香，那种滋味是存放过久后的干核桃无法比拟的。
我喜欢吃鲜核桃，源于小时候。
我的家乡是一个小山村，太行山脉蜿蜒在我的家乡旁边。那时我家喂着两头牛，上学暑假放假后，我的任务就是放牛。我和另外一个家里喂着牛的小伙伴，每天上午下午都把牛赶到山上。牛儿吃着肥沃的青草，我们也不闲着，山上所有看到的吃的野果子，比如桑葚，酸枣，野葡萄，枸杞，柿子，核桃等我们都来者不拒，通通下肚。
能直接吃的我们直接吃，不能直接吃的我们创造条件也要吃，比如烤蝈蝈，蚂蚱，甚至还有蜗牛，山上的蜗牛个小根本就吃不到啥，我们还是乐此不彼。也或者说是八九十年代时，孩子们吃得零食没有现在这么丰盛，吃那些也就是个乐趣，多是为了玩儿。
在我们打的所有野食中，最喜欢也最好吃的就数鲜核桃了。其实这个也不是野食，山上的核桃树都是有主的，只不过进口货在成熟的过程中总挡不住受损，这也是客观事实，况且小孩子嘴馋偷吃即使被人看到，也没人说什么！
那时的核桃都是现摘现吃，青皮还在果实上粘着，去不掉，用石头一咂，四下溅汁水。所以砸核桃时得非常小心，因为核桃青皮上的汁水溅到衣服上身上就洗不掉了，所幸放牛不穿好衣服，破衣服即使没躲好溅上一点大人看到了不心疼也不太骂，只要牛放好，人没事就行。
牛也好放，很多时候我们都是把牛往山沟里一赶就不管了，天黑了它们吃饱了也就相跟着下山了，但也有几次失误的时候，牛大概是上到山顶自己都迷路了，从另一面下山了，天黑了，我们等不到牛回来，只能回家找父母一块上山去找。找到山后的村子，山村的人都特别淳朴，即使捡到了，见主人来找，二话不说就还给我们了。但放牛不操心的我们一顿雷
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