小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘。二十四,扫房子。
二十五,磨豆腐。二十六,去买肉。
二十七,宰公鸡。二十八,把面发。
二十九,蒸馒头。三十晚上熬一宿。
初一初二满街走
腊月二十三拜过灶王爷,就进人正式的过年准备了。
二十四,扫房子,所以打扫房子就成为年前第一项准备 。
二十五,炸豆腐。
二十六,炖羊肉,二十六这天炖羊肉,提前炖好的羊肉热透了在除夕的饭桌上端上来,是对全家一年辛劳的犒赏。
二十七,杀公鸡,在腊月二十七杀鸡也是有讲究的。
二十八,把面发,二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食。
二十九,蒸馒头,当地人在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头、花卷、豆沙圆包等。
建国伊始,百废待兴, “生于五十年代”的 四九城人人,对于春节最大的记忆,是困窘的日子里难得的几日丰足。
何雨柱他们大院的气氛也逐渐热闹起来,就连平时比较吝啬的大人们也都会给小孩掏点钱,有些调皮的就拿去买鞭炮到处扔,炸粪球炸厕所就显得十分闹腾。
何雨柱这段时间可谓是累坏了,因为轧钢厂要给员工们准备过年物资,厂里的领导商量来商量去,最后还是决定采购一些生活物资。
毕竟大家伙一年到头都盼望过个好年。
置办一身衣服,桌上放两个好菜,大家伙十分乐意。
所以轧钢厂主要就是采购布匹还有粮菜,布匹虽然很难,可是轧钢厂可以同其他单位用钢铁做交换,但这粮和菜就有些难办。
特别是现在过年,各单位都需要大量物资。
最后还是想到了何雨柱这里。
本来李主任还打算给何雨柱点好处,因为把这事儿办好了他以后的群众基础会非常牢固,对他的晋升有帮助,可是何雨柱并没有接受好处。
相反何雨柱还痛痛快快的把轧钢厂需要的物资给准备好了,而且还给李主任让了一部分利索,你好我好大家好,他还记得上次李主任帮他搞定缝纫机的人情。
这也让他空间里的鱼都少了大半。
不过兜里的钱包也丰厚了不少。
除了各个厂之间的动静之外,四九城的人流量也大了起来。
每年春节,都有大批猪牛羊肉运入京城。
也有农民趁着过节,早早地背着自家的鲜鱼到市场上兜售。
很多人在北京西郊海淀镇自由市场出售鲜鱼。
在庙会或者演出上兜售自己家的小玩意儿。
过年的吃食也好了不少,特别是轧钢厂的员工,今年都分到了肉还有鱼。
几斤肉、一只鸡、一条鱼,加上点青菜、豆腐,已经够一家人快快活活地吃几天的了。
有些家里人口众多,平日里见不到多少荤腥人家的小孩吃完都舍不得上厕所,连打个饱嗝都要同小孩攀比什么香味。
不过也不是每个人家里都能吃上肉。
即便是作为首都的四九城也有困难人家。
但凡兜里有钱的春节期间都可以去供销社排队割点肉回家。
即使这样并不高的要求,只需要几毛钱就可以买到肉,到底还
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