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    第11章 炒饭和果汁 (第1/2页)

    姚沐云轻盈地迈入超市大门,脚下生风般地推动购物车。首先来到绚丽多彩的蔬菜区,它们散发着盎然的生命力,成功吸引了姚沐云的注意。紧接着她走进了肉食爱好者的天堂,目光如炬地扫过眼前的食材,最终停留在纹理细腻的上等肉沫和鲜美无比的虾仁上。她轻轻伸出手触摸着那些肉沫,感受它们柔软的质地;又拿起一颗虾仁,仔细观察其鲜美的外观,心中暗自赞叹:“就是它们了!”

    踏入了充满诱人香气的食品区,精心挑拣出几盒鸡蛋和几根香肠。移步至牛奶货柜前,敲定了一款口感醇厚的鲜奶。踱步到五彩斑斓的水果区域,目光被色泽鲜亮的水果吸引:鲜嫩多汁的西瓜、甜美可口的李子、香脆诱人的苹果、鲜红透亮的葡萄、酸甜适中的柳橙、汁多味美的凤梨……水果仿佛在向她招手示意,邀请她尽情品尝这份来自大自然的馈赠。

    完成了水果的选购之后,姚沐云迈着轻快的步伐来到了摆放蜂蜜和冰块的货架前。她选择了一瓶纯正的天然蜂蜜,它的味道仿佛蕴含着大自然的精华;同时她也要了一些透明的冰块,准备回家制作冰凉爽口的饮品。

    姚沐云打开家门后,将疲惫的身躯扔到沙发里稍作休息,然后深吸一口气站起身来,走进厨房系好围裙准备要售卖的炒饭和果汁。

    第一种是别具风味的虾仁什锦炒饭。新鲜的鸡蛋液与嫩滑的虾仁一同炒制,待虾仁变得微红卷曲后盛出备用,待油温升高将五彩缤纷的时蔬粒投入锅中快速翻炒,紧接着把煮熟的大米倒入锅内,与时蔬粒充分混合,再加入食盐调味,最后将之前炒好的金黄蛋碎和鲜嫩虾仁重新下锅,让这三者完美结合。

    第二种是独具特色的菠萝虾仁炒饭。首先要在锅中煎熟几只圆滚滚的鸡蛋,让它们变得金黄酥脆,将米饭与鲜香的生抽拌匀,使得每一粒米都裹满了浓郁的酱香;之后把肥美的虾仁和五颜六色的时蔬粒一起炒熟,再倒入散发着香气的米饭,加入黑胡椒粉提味增香,接着倒入煎好的鸡蛋,再加入生抽、蚝油和白砂糖等调味料继续炒匀,最后将甜美多汁的菠萝块放入锅中,让炒饭中融入清新的果香。

    第三道是豆角香肠蛋炒饭。首先将米饭放入一个大碗中,然后加入少量的蚝油、生抽和食用油,用筷子充分搅拌,让每一粒米饭都裹满调味料。接着把鸡蛋打入另一个碗中,用打蛋器迅速打散至蛋液变得细腻顺滑。热锅凉油,待油温升高后把打散的鸡蛋液倒入锅中不断翻炒到鸡蛋凝固熟透。再次加热锅中的油,放入切好的豆角持续翻炒,最后将之前准备好的米饭和火腿肠倒入锅中翻炒均匀。

    最后是火腿肠鸡蛋炒饭。米饭放进碗里加入适量的生抽和蚝油,用手抓拌均匀;取一口平底锅,加热后倒入适量的食用油,待油烧热时把打好的鸡蛋液缓慢倒入锅中用铲子快速搅拌,使鸡蛋炒成小块。当鸡蛋炒熟后捞出放在一旁,在锅中再加入一些油,把切好的土豆丁放入锅中用中小火慢慢煎煮至土豆丁表面变得金黄酥脆。将火腿肠和番茄一同放入锅中继续翻炒,接着把拌好的米饭和炒散的鸡蛋倒入锅中,与其他食材一起翻炒,出锅前撒上碧绿的葱花作为点缀。

    为了搭配炒饭,姚沐云还制作了几种果汁饮品。第一种饮品是鲜奶西瓜汁。新鲜的西瓜切开,把鲜红多汁的瓜


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