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    第14章 纸杯蛋糕和雪糕 (第2/2页)

合,加入奥利奥碎翻拌均匀,把面糊挤入纸杯八分满,放进预热好的烤箱中层,上下火160摄氏度烤30分钟。打发奶油的碗先放入冰箱冷冻5分钟,淡奶油加白糖打发至出现纹路放冰箱冷藏,纸杯蛋糕晾至室温后挤上奶油,用切好的水果装饰。

    最后是南瓜乳酪蛋糕。取两个无水无油的盆,将蛋黄和蛋白分离。玉米油中加牛奶充分搅匀,筛入低筋面粉,画Z字拌至无明显颗粒,拌好的蛋黄糊呈现酸奶状。蛋白中滴入柠檬汁,打蛋器开中档打发蛋白至出现不易晃动的大弯钩。烤箱130摄氏度预热,取一半蛋白霜 加入蛋黄糊中翻拌,把拌好的蛋糊倒回装蛋白的盆里拌匀,拌好的蛋糕糊装进裱花袋里,放入烤箱130摄氏度30分钟,转150摄氏度10分钟。

    蛋黄、 糖、 玉米淀粉搅匀,南瓜泥加牛奶煮沸后倒入上一步的混合物边倒边搅拌,搅拌完倒回锅中小火炒至变的粘稠,做好后取出盖上保鲜膜晾凉。奶油加糖打至顺滑,取出一些奶油作为花蕊的装饰部分,蛋糕中间用筷子扎个洞,卡仕达酱过筛后加入剩余的奶油中拌匀,蛋糕中间用筷子扎洞,挤入南瓜奶油,顶部再挤奶油装饰成花朵的形状。

    姚沐云支起小摊,开始贩卖各种美味的雪糕和纸杯蛋糕。首先映入眼帘的是经典的大白兔奶糖雪糕,浓郁的奶香勾起儿时美好回忆;巧克力脆皮雪糕则有香脆可口的外层和醇厚丝滑的内馅;此外还有芒果雪糕、绿豆雪糕。

    奥利奥纸杯蛋糕融合了饼干与奶油的香甜,给人带来双重满足感;蔓越莓纸杯蛋糕酸酸甜甜,令人回味无穷;水果纸杯蛋糕则充满了新鲜水果的清甜果香;南瓜乳酪蛋糕口感醇厚。

    一个青春靓丽的小姑娘满脸好奇地开口问道:“这些雪糕看上去真的太诱人啦!请问一下这款巧克力脆皮雪糕尝起来味道如何呢?”

    姚沐云脸上洋溢着热情的笑容,回应道:“它们相互交融,搭配上香脆可口的巧克力外衣,只需轻轻咬上一口,甜蜜的滋味瞬间充斥整个口腔,让您感受到前所未有的满足与幸福。”

    小姑娘听完介绍后,眼神中闪烁着期待的光芒,毫不犹豫地买下了一支。紧接着,一群活泼可爱的小朋友也纷纷凑上前,他们的目光被五彩斑斓的纸杯蛋糕牢牢吸引住。

    一个小男孩兴奋地跳起来,指着展示柜里的奥利奥纸杯蛋糕,眼睛闪闪发光,脸上洋溢着期待的笑容,大声喊道:“妈妈,我想要这个带有奥利奥饼干的蛋糕!它看起来好好吃呀!” 他的母亲看着孩子激动的模样,不禁被逗乐了,温柔地笑了笑,表示赞同。她知道这是孩子喜欢的口味,于是毫不犹豫地走到柜台前,为孩子购买了一份美味的奥利奥纸杯蛋糕。

    时光如白驹过隙般飞速流逝,转眼间便到了傍晚时分,然而前往姚沐云摊位购物的人们却依然源源不断。她始终保持着微笑和热情,用心聆听着他们的喜好和需求,向他们精准地推荐最为适合的物品。她的亲和力让顾客们感到十分舒适和放松,仿佛不是在购物,而是在与朋友聊天。这种轻松愉悦的氛围使得更多的人愿意停留挑选心仪的商品。


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