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    第27章 糯米饼 (第2/2页)

土豆捣烂成细腻的泥。加入适量的糯米粉和盐充分搅拌,接着慢慢地倒入牛奶不断搅拌,直到所有材料都融合在一起,形成一个柔软的面团。揉好的面团盖上保鲜膜,让它松弛片刻,面团松弛好后用手揪下一小坨面团,放在手心搓成圆球再压扁成圆饼,接着在圆饼中间放入捣好的土豆泥,再把口子捏好收紧。在平底锅中倒入少许食用油开小火烧热,当油温适中时,将做好的土豆糯米饼小心翼翼地放入锅中,用铲子轻轻翻动,让它们受热均匀,等到发出诱人的香气时就可以出锅装盘啦!

    姚沐云赶紧推着餐车出门,手脚麻利地将小摊摆好。热情地向大家介绍着各种美味的糯米饼:紫薯糯米饼那独特的颜色让人眼前一亮;豆沙糯米饼则填满了细腻的豆沙馅,每一口都能感受到红豆的醇厚味道;红糖糯米饼中浓郁的红糖味与糯米的软糯相得益彰;土豆糯米饼是一种新颖的口味组合,给味蕾带来别样的惊喜。

    一位白发苍苍的老奶奶拿起一块热气腾腾的紫薯糯米饼轻轻咬了一口,感受着那甜美的味道在口中弥漫开来,老奶奶不禁点点头夸赞道:“真不错!这饼口感软糯,甜度适中,给人一种温暖的感觉。给我来五块吧,我想带回家慢慢享用。”

    站在一旁的大叔听到老奶奶的评价,目光立刻被吸引过来。他原本有些犹豫不决,但看到老奶奶吃得津津有味,便也不甘示弱地大声说道:“我要10块豆沙糯米饼,带回去给家人尝尝,这么好吃的东西,可不能独享啊!”说完他豪爽地掏出钱包付了钱。

    姚沐云看着生意越来越好,心里别提有多高兴了,她动作娴熟地接过钱,然后继续将一块块精心制作的糯米饼包装好,微笑着递给每一位顾客。

    就在这时一个活泼可爱的小男孩跑了过来,紧紧拉住妈妈的手:“妈妈,我要吃这个!看起来好好吃哦!”小男孩的眼睛里闪烁着渴望的光芒,已经迫不及待想要尝一尝那美味的红糖糯米饼了。妈妈看着孩子天真无邪的模样,忍不住笑了起来,温柔地摸了摸他的头,答应给他买一块。

    姚沐云把包好的红糖糯米饼递给小男孩,不忘叮嘱一句:“小心烫哦,小朋友。”小男孩开心地接过饼子,心满意足地咬了一大口,脸上洋溢着幸福的笑容。

    一位老爷爷拄着拐杖,步履蹒跚地缓缓走来,他犹豫片刻后,轻声问道:“小姑娘,我这牙口不好,能不能尝尝那个土豆糯米饼啊?”

    “当然可以,爷爷。这个土豆糯米饼又软又糯,正适合您吃呢。”姚沐云微笑着边说边递给老人一个土豆糯米饼。

    老人接过糯米饼仔细地品味着,他满意地点点头,夸赞道:“味道真不错。这手艺可真是难得啊!”听到老人的赞扬,姚沐云心里像喝了蜜一样甜滋滋的。

    随着时间的推移,姚沐云的糯米饼全部售罄,她收拾好摊位推着餐车回家,虽然有些疲惫,但她觉得这一天过得非常充实。


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