为了来年夏日有冰解暑,她要囤冰,还要囤各种雪糕。
说干就干。
林默默从空间里翻出各种冰格与雪糕模具。
拉着时光一起来到院子,用冒着丝丝热气的泉水冻冰。
先把所有冰格与制冰模具依次摆放在庭院当中,再逐一注入从泉眼处接的泉水,等冻结实了,再装入大木桶中,放进空间的地下室留待来年用。
接下来就要冻大冰块。
小冰块只适合做冷饮,盛夏屋里降温还是要用这种大块头的冰才顶用。
林默默想了想,把空间里暂时用不到的不锈钢大桶都搬了出来。
先在泉眼那边往桶里注满水,收入空间,再把水桶摆放在庭院中。
待第二天早起去看时,桶里的泉水就已经冻的硬邦邦的了。
时光把一只冰桶倒扣在雪地上。
林默默便拎着一壶开水往桶上淋,桶内壁的寒冰遇上热水迅速消融,就见时光双手抱着桶轻轻一提,圆柱形的大冰块就与桶身分离开了。
“行了,下一个!”林默默兴奋地叫了起来。
直到把所有的冰从桶里取出来,再进行下一步,分割冰块。
两人把木桩子一样的大冰柱放倒在雪地上,为了避免它滚动不好操作,又在两侧各垫了石块把冰固定住。
时光手持电锯,把一整个大冰块切割成三、四段,然后由林默默整齐地摆放在地下室隔出来的冰窖中。
处理完这一批冰,又把桶里装满水,继续冻下一批。
接下来的时间,林默默准备做冰糕。
把昨日泡软的红豆与绿豆分开煮熟,放进容器里粗捣几下即可,林默默比较喜欢吃带有颗粒感的。
倒入模具前,放入蜂蜜与融化后的冰糖拌匀,然后在模具底部放入少许预留的熟豆子,再把捣碎的豆子灌入模具中,插入一个小木棍,就可以放在外面冻了。
林默默还做了奶糕与水果口味的,如西瓜雪糕、荔枝雪糕、草莓雪糕、葡萄雪糕、芒果雪糕、猕猴桃雪糕、山楂雪糕等等,不一而足。
但凡空间里有的水果,只要她爱吃的几乎都拿来做了雪糕。
还做了些夹心的巧克力雪糕,外面裹了一层巧克力,撒上了一层坚果碎渣,看着就很诱人。
林默默一时没忍住,尝了一口。
嗯,冰爽香甜,简直太好吃了。就是太冰了,只尝了一口,舌头都有些麻木了。
不行,也得给时光吃一个。
于是乎,两人大冬天抱着火炉吃冰棍。
时光一边吸溜这冰棍,一边教训贪嘴的媳妇:“只能吃这一个,还是放到夏天吃吧。”
“嗯嗯嗯。”这会林默默嘴巴与舌头早就冻的没知觉了,闻言立马点头如捣蒜,乖巧极了。
她心里早就后悔不迭了。
这也是林默默头一次大冬天吃冰棍,以往看着别人吃,她都没想着跟风尝试一下,这回就是鬼迷心窍了。
*
猫冬的悠闲日子里。
林默默与时光也没闲着。
外面万里冰封千里雪飘,但林默默的空间里可是温暖如春,小楼前后院还有着两亩地左右的菜园呢。
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