膝盖。
篱笆院内与屋顶的雪，被林默默用空间清理到了开垦出来的两块田地里，只余下浅浅一层。
至于冰块，林默默还在继续冻着。
空间地下室隔出来的约摸八十平方的窖，才装了一半，她打算直接囤满。
这些冰都是用干净的山泉水冻的，即便他们降暑用不了这么多，来年干旱无水可用时，也可以化水直接食用，就当是存固体水了。
山谷里的那眼泉水，经冬不冻，就不晓得旱灾来临的时候会否枯竭，所以还是该提前多囤些水。
山泉水，煮茶、做饭都很不错。
要是断顿了，林默默会很不习惯的。
*
转眼就到了新年，也意味着猫冬的日子快要结束了。
还有一个好消息，就是空间里养着的十几只小野鸡，已经陆陆续续地开始下蛋了。
每天至少能捡十个野鸡蛋。
等攒够一篮子后，林默默就全部煮熟。
这一次做水煮蛋，下一次就全做成茶叶蛋，再下一次就全部做成煎蛋。
甚至还做了一批咸鸡蛋。
空间前院种的那批嫩苞谷也可以吃了。
林默默种的不是后世的水果玉米，就是以前的老品种，嫩嫩的，也很好吃，既有水果玉米的清香，又有点黏玉米的软糯口感，口味是相当的不错。
留下一行做种，其他的就都扒了下来，留下最里面的一层苞谷衣，丢进大锅里加水煮熟，然后整齐地摆放在竹笼里，放进熟食区保存。
草莓也已经结出了饱满红艳艳的果实，林默默只待它们都熟透才采下来，一部分洗干净后留着当水果吃，一部分做了草莓酱，剩下的就用糖腌制起来。
后院的红薯与土豆，估计要到春天才能成熟。
林默默却是早就吃上了红薯叶。
清炒、凉拌口感都不错，有一股特殊的清香，有人就特别好这一口。
早些年，家里还经常用红薯叶腌酸菜，由于红薯叶的梗是褐红色的，窝好的浆水菜汤色就呈现淡淡的暗红色，非常漂亮。
想起这个，林默默马上摘了一大簸箩红薯叶，窝了一陶罐浆水菜。
虽然她之前在川蜀之地，买了不少当地的酸菜与泡菜，但还是觉得自小吃大的浆水菜最对胃口。
其他地方的酸菜动辄要腌上一个多月，而浆水菜只要三四日就能腌好，是真正的乳酸菌发酵，不含一点亚硝酸盐。
酸汤可以直接喝，也能做酸菜鱼，浆水面。
尤其是用浆水菜蒸的菜卷，是她的最爱，一顿能吃好几个。
不行了，越想越流口水，林默默决定待浆水算了之后，就先做一顿浆水菜卷吃。
至于年夜饭，就再添一道酸菜鱼好了。
因为食物的种类很多，当初买的那批海鲜就没怎么吃，有冷冻的，也有新鲜的。
为了一直能有鱼吃，林默默甚至还购买了一批鱼苗。
在这处山谷落脚之后，她就在山泉形成的水潭里放了一些鱼苗，如胖头鱼、黑鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲥鱼、罗非鱼等常见的淡水鱼。
三个多月过去了，一些大的鱼苗都长到将近两斤大了。
据说用黑鱼做酸菜鱼最好吃，于是林默默便让时光从水潭里捞了两条大个的黑鱼，准备做一大盆酸菜鱼解馋。
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