补充一下营养。而且这个掌柜，确实也是照顾他了，不然也不会一下子便宜那么多。
“好，掌柜，太感谢了。这样回去以后，我们每家都能分上几斤，老人，孩子偶尔也能补充一下营养了。”云屠户给掌柜的拱了拱手，感激的说道。
“您太客气了，大哥。我每天杀的猪多。以前都是往酒楼送货，剩下的一点放在肉铺里卖。不过，现在这种情况，酒楼的生意也不好，他们要的肉也比以前少了很多。现在，我都不敢多杀猪。每天就杀三头，这样的话，每天都能卖的差不多。不过，肥肉每次都是最后卖完的。”掌柜实话实说。
“好，掌柜，肥肉您在单独帮我装上20斤。另外，您这边的下水怎么卖，我想要上几副，回去用盐腌上，在路上吃。这样不打眼。猪脚的话，也要上20只。”云屠户说道。
“猪下水不好卖，我往常都是半卖半送。因为好多人不会收拾猪下水，猪下水收拾不干净，做出来不好吃。酒楼那边每天都会要上几副。他们的橱子收拾这猪下水有秘诀，他收拾的猪下水特别干净，还没有任何异味。收拾干净的猪下水，他们先卤，后炒，做成麻辣味，是非常好的下酒菜。卖的很好，价格也不高，很受食客的喜欢。”掌柜的说道。
“猪下水给您算二十文一副吧，我的猪脚比较大，而且还带着一些肉。给您三十文一只吧。”掌柜的去后面的铺子里面搬了一筐猪脚出来，拿了一只给云屠户看。
云屠户看了一下，确实猪脚很大，上面带了不少的肉，价格也非常实惠。云屠户心里很满意。
“掌柜的，就按您说的价格来吧。不过，我还得麻烦您一个事，我听说您城里暂时用水不紧张，我能在您这借个地方，把猪下水收拾一下吗？猪下水带回去以后，我们缺水，不方便收拾，而且也太招摇了。”云屠户请求道。
“没问题。这都是小事情。我们城里官府打的那几口大井水挺多的。我们平时用水也方便。这样吧，您去我店铺后面的院子，我院子里面有个以前请人打的水井，因为我们用水多，老是去打水用不方便。当时，就让打井的人比邻居的水井多打深了差不多二十米，所以到现在还有水。
不过，我也是偷着用。没敢告诉别人，怕晚上有人偷偷翻进店里。我不住在店里，如果店里进了小偷，我也不知道，就很麻烦。有时，卖的不好的时候，我们也会剩下一些肉，就放在店里了。”掌柜的小声的说道。
“那真是太感谢您了，掌柜的。”云屠户感激的说道。
掌柜的引着云屠户从后门进去，把驴车也赶到了院子里面。然后，关上门。一眼望去，院子不小，估计得有六十平方左右。院子中间有一棵大槐树，树干很粗，很高，可以想象出往年雨水多的时候，槐树的树叶能把整个院子遮住。夏天在院子里面，一定很凉爽。
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