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    第四十二章:做变蛋 (第1/2页)

    关禾把肉和大料弄好以后,就让乔慕生看着锅灶,她则是把从县城铁匠铺哪里买的一口废锅洗刷干净,在里面加了满满的水,随后把自己准备的东西全都拿了过来。

    “你这是要做什么啊?”

    “你不是马上走了吗,我从常奶奶家里买了不少的鸡蛋,又从县城买了一些,凑够了一百个,我给你做一百个变蛋出来,等你去了部队,来不及吃饭,或者喝酒找下酒菜都能吃这个。”

    关禾一边忙活,一边回答乔慕生的问题。

    “变蛋?什么东西?”

    “好吃的,等着看吧,相信你的小长工吧,肯定给你做出好东西来。”

    乔慕生被她逗的发笑,坐在灶前看着关禾忙活。

    她剪下来两支柏树叶,又抓了两把干花椒,捏了一把茶叶放了进去,基恩者又放了一些香叶和八角,从厨房的锅灶里拿了个带过着火的木柴,放在铁锅地下开始烧。

    “你给我临时搭建的灶台还挺结实。”

    关禾把锅烧开了以后,又用漏斗把里面的东西全都捞了出来,把料汁盛在了砂盆里放凉,锅洗干净以后,把买来的六斤石灰和二斤半的碱面放进了锅里,又把新买的一罐子盐全都倒进了锅里,看的乔慕生一阵的新奇,他从没见过谁做什么变蛋,但是关禾说能成,那指定不会差。

    家里虽然简单的食材,她都能做的很好吃,在过了不到半个月,几个孩子脸上的气色都明显的变了很多。

    这边弄好以后,她把放凉的料汁倒进了锅里,不一会铁锅里开始沸腾,乔慕生蹭的一下站了起来,一把把关禾拉到了一边。

    “这么危险,你怎么不说啊,这什么劳什子的变蛋,我不吃了,你别忙活了,刚刚溅起来的石灰沫子弄你身上没有。”

    “没有没有,你不要紧张,这都差不多好了,你看着你的锅灶去,卤肉也搅一搅,别糊了锅底。”

    关禾一心要做,乔慕生拦不住她,只要一会跑去厨房,一会跑到压井边上看着她。

    石灰粘稠以后,关禾把准备好的一百个鸡蛋让乔慕生搬了过来,簸箕里是弄好的麸皮和锯末。

    她把鸡蛋一个一个的铺在了石灰上,用之前乔慕生给她掰好的铁钩子,勾着鸡蛋在石灰里打个滚,然后又捞出来滚到了锯末里。

    就这么一个一个的弄。

    “就这么简单,还有什么要弄的没有?”

    “没了啊,就这么简单,我买了一块塑料纸,一会密封着放就行,放一个星期,等你走的时候就能吃了,回头我再攒点鸡蛋,弄一些在家我和孩子们吃,我还跟一个老农户预定了五十个鸭蛋呢,回头腌了吃,不过你就吃不找了。”

    乔慕生看着她忙活,又不是的活动肩膀,于是伸手接过她手里的铁钩。

    “我来做,有什么不对的你来指导就行,你歇会去。”

    关禾刚要说不用,就见乔慕生有些严肃的脸,她笑了笑道:“好啊,谁让你心疼我呢!”

    看着男人突然变的通红的脸,关禾开心了。

    一锅卤肉炖了四个多小时才好,她盛出来以后,切了个老南瓜,炖了个粉条,又焖了一锅


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