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    第九十七章 海鲜宴 (第2/2页)

帽又是一部分人制作,最后制作完毕再统一组装。

    吴小凤能提出这个想法,属实出乎沈朝央的意料。

    她还以为吴小凤就只擅长天天嚼舌根找人骂架呢!

    看来一个人若是铁了心想赚银子,总是会发现一些意想不到的收获的。

    从前吴小凤被困于内宅,被困在沈婆子的指责,沈家财的嫌弃,还有沈小宝的有求必应里,哪里有时间去想别的?

    现在吴小凤无事一身轻,认认真真干活,倒是真的做出了些成绩。

    有些妇人只会闷头干活,你让她做什么,她便做什么,这样的人确实是难得的好员工,却不是一个适合的管理者。

    沈朝央不由得对吴小凤高看了几眼。

    “不错,你这个想法很好。那你便组织大家按照你的想法来,若是真的能提高制作速度,你这个月的工钱直接翻倍,给你二两银子。”

    吴小凤惊喜地捂住了自己的嘴巴:“真的?”

    沈朝央点点头,吴小凤喜得嘴角都要咧到耳后根去了。

    激动之余,她甚至一把抱住了沈朝央:“朝央啊,你可真是个大好人!”

    沈朝央面对吴小凤的热情,几乎有些招架不住。

    这吴小凤倒是个性子辣的,热情时似火,盛怒时又仿佛随时都要爆炸,绝望时又极端寻死。

    说到底,还是从来没有被爱过,才会如此。

    吴小凤得了沈朝央批准,一心研究如何提高衣裳制作速度,自个儿蹲在后院莲花池子旁看着鱼儿细细思考。

    天色渐晚,厨房的海鲜也都吐干净了沙,沈朝央让陈莺细细清洗干净,准备做海鲜宴。

    她做的第一道是香辣蟹。先用白酒将螃蟹泡晕,趁其喝醉,去壳去鳃,切成块。用盐与生粉拌匀备用。

    接着备好辣椒,姜葱,蒜头,洋葱等配料,放置备用。

    将油锅烧热,将螃蟹炸好捞出。锅里留油,下姜葱蒜头,辣椒花椒等煸香,再加入豆瓣酱炒香。

    此时加入炸好的螃蟹块,加入黄瓜段,尖椒搅拌,再倒入酱油料酒再次翻炒,最后加入清水焖一会儿。出锅前再加入葱白翻炒增香。

    香辣蟹一出锅,院里的众人闻着味儿便来了,一个个依靠在门边就要进来。

    沈朝央一把将门关上:“海鲜少,可不能偷吃,等宋夫子他们来了一块吃。”

    沈朝金噘起了嘴,沈朝战叹了口气,沈朝书一手一个将两人拽走了。

    接下来是制作红烧鲍鱼。鲍鱼去壳去内脏,洗净后改为十字刀后焯水备用。起锅烧油,放入葱花姜末爆香,再加入生抽老抽,蚝油白糖清水,再倒入焯好的鲍鱼,炒制一番便可收汁装盘。

    沈朝央一连做了两道菜,紧接着又做了清蒸鱼,蒜蓉龙虾,爆炒小龙虾,铁板鱿鱼,爆炒蛤蜊,蛤蜊豆腐汤等几个菜。

    厨房内的香气已经吸引了所有人。

    沈朝金肚子饿得咕咕叫,敲了敲门可怜兮兮:“小妹,你就让我尝一口吧,我肯定偷偷吃了,不给大哥说!”

    话音刚落,沈朝书便一把捏住沈朝金的小胖脸:“好哇你个臭小子,居然想吃独食!懂不懂尊老爱幼了?”

    眼见着门外都快打起来了,沈朝央依旧没停下手中的动作。

    这些菜都还没完呢,重头戏来了。


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