做了两个一大一小并排的长方形不锈钢炸锅,又做了一个长方形绝对结实的煤气灶架子,这套设备类似于汉堡店用的炸锅。
店里的食物单子上,夏宝珠添加了鸡肉卷饼。
鸡肉切条腌制,裹粉,下油锅炸,放到提前做好的饼中,和炸鸡一样,可以选择三种酱。
少了青菜,吃多了有点腻。
三狗很喜欢吃,他吃的时候喜欢夹上青萝卜条。
青萝卜带着辣,水分足,清脆爽口,配沙拉酱和蛋黄酱特别好吃。
自从来到这里上班,他好像更胖了点。
有了三狗的勤奋,夏宝珠的工作减少了三分之二,所以空闲的时间她打算制作一些甜品。
如果做的好吃,当天就尝试着卖,看看效果如何,卖得好就卖下去。
“小郑,你尝尝这个牛奶橘子布丁怎么样?”
夏宝珠用吉利丁片、牛奶和糖做出牛奶布丁,倒入玻璃杯的三分之一处,放凉凝固。
橘子挤出汁倒入融化了吉利丁片的糖水中,然后倒入之前盛牛奶布丁的杯子里。
这样一个杯子就有白色和淡黄色两种颜色的布丁,如果有其它水果还能做出更多的颜色。
“夏姐,你这个布丁做的太漂亮了。”三狗先被布丁的外表征服了。
轻轻触碰,它的表面有着如丝般的柔滑质感,细腻而富有弹性。
凑近一闻,那浓郁的橘子味、奶香和淡淡的甜香交织在一起。
三狗用小勺轻轻舀起一块,淡黄色的布丁微微颤动,柔软又娇嫩。
放入口中,如同看到的一样,布丁细腻弹滑,但很快如云朵一般消散。
三狗忍不住又舀一小勺仔细品味,幸福甜蜜的口感消失得太快,他不停地追逐这种幸福和甜蜜,直到杯子不知不觉见了底。
“夏姐,这布丁太好吃了。”
“那咱们就卖它试试。”
新鲜漂亮的东西就是惹人注目,夏宝珠中午做了二十杯布丁,定价一元一杯,很快就卖光了。
还有吃过的孩子哭着要买,三狗只能跑了一趟食品材料市场,买了一大袋吉利丁片。
一下午夏宝珠就卖出去五十多杯布丁。
这还是因为布丁是凉的原因,本来室内温度也不高,再吃凉的,就怕肚子受不了。
“小夏,给我拿两个鸡肉卷饼,一斤无骨鸡爪。”
楼上酒店的老板费学海被孙行衍嘱咐关照炸鸡店后,经常来楼下买吃食。
费学海年龄二十七八,肚子比三狗的还大。
不用孙行衍说,他也是第一批尝鲜的人。
何况他还亲自看过制作过程,对炸鸡店的卫生情况很满意。
小夏和三狗无论做什么都很注重卫生,头发和口水,手上的细菌都不会出现在食物中。
“这是什么?今天又上新品了?”费学海指着柜台上的布丁样品。
“这是用橘子汁和牛奶做的布丁,有些凉。”
“给我来一杯尝尝。”费学海直接坐到长椅上,用着店里备的勺子吃起来。
“小夏,你真是心灵手巧,做什么都好吃。再给我拿一杯,我带回去给我家那口子尝尝。”
夏宝珠笑眯眯地接受夸奖,饮食这个东西不会的认为很难,会的就很简单。
像布丁,在没学之前她也没想到这么简单。
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