昂贵的野生食用鲤鱼，所以没有这个步骤。
将准备好的配菜处理一下：青红椒、洋葱、生姜、香葱。再给鲤鱼打上花刀，便开始腌制。
现在这段时间就可以来做葱油拌面了，野治已经事先准备好了葱油、高汤与面团。
现在直接抄油调料汁即可，野治刚炒好葱油就已经有客人来光顾，将一部分葱油倒入锅中，接着放入肉丝煸炒，再加入酱油、糖、盐、鸡精和少量高汤即可。
美伢在一旁已经煮好了一定量的面条，现在过冷水即可。（美伢本来厨艺就不错，所以野治教了几次揉面切面煮面，她就已经学了七七八八了，至少做的已经比一般面馆的味道棒了。）
（美伢:哼╯^╰~可不要小看家庭主妇啊混蛋）
面煮好以后将刚调好的料汁倒入，搅拌均匀后，再撒上葱花和白芝麻就大功告成啦~
看着面前量大又美味，还卖十分便宜的葱油拌面，美伢还是忍不住白了野治一眼。
野治只是笑笑，接着就转身开始将粘稠的面糊均匀抹在鲤鱼身上。
因为野治本身就拥有超能力，身边的亲人朋友也都很好，他出来做生意仅仅是为了不让自己变成废人罢了，所以卖的料理都是只高出成本价一点点，之前还被美伢广志说教了好久。
况且美食的意义本身就是给大家带来欢乐，想要钱的话直接开挂就行，干嘛要打着美食的名义圈钱。
仔细打量已经抹好面糊的鲤鱼，其实一般需要用拍碎的生姜、葱白再加上料酒与盐腌制半小时左右，用以去腥入味，不过有他的技术加成，这点小问题不值一提。
浓郁的葱香与其中隐隐约约的鲜味扑鼻而来，坐在桌前的两位漂亮女子闻着这股香味早就忍不住了，目光一直随着广志端来的盘子随之移动。
（广志:我自己也有点忍不住啊~）
(╥╯﹏╰╥)?
她们早已将筷子紧握在手，蓄势待发。
“嗯！”一口下去，面条劲道爽滑，葱香浓郁，好吃！太好吃了！
两位美女不顾斯文，抢着将盘中的面条夹入自己嘴里，哪怕被浓郁的酱汁烫到也不减慢速度。
附近本来被香味吸引来的客人更加好奇面条的味道，所以陆陆续续地前往广志处点单。
美伢让广志拿着小本本站在窗口旁，他也没有反对，想来都是对野治的手艺十分有信心。
美伢拿出小碗，给前来点餐的客人装上清凉可口的水果西米露。
野治将鲤鱼放入七成热的油炸至外表定型，再转中火炸约3分钟至熟。
现在他又另起一锅，烧热少量油，用来炒香配菜丝，最后再炒香事先配好的酱汁即可。
野治已经将炸制两面金黄的鲤鱼捞出，沥油后装入盘中，再倒入刚刚炒好的配菜丝和料汁。
一道美味的糖醋鲤鱼就做好了~
随着“滋~”的一声，不仅是外人，就连刚吃没多久美冴等人也下意识地吞口水。
糖醋鲤鱼刚上桌，两人就对视了一眼，都看见了对方眼中贪婪的火焰，迫不及待地就开始吃了起来。
糖醋鲤鱼的味道好不好路人不知道，不过看着那两位美女抢食的样子，老板做料理时游刃有余，闻着空气中弥漫的香气，再听听自己肚子咕咕叫的声音。他们觉得有必要上前点餐了。
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夜晚的时间过得飞快，本来就不多的食材很快就消耗完了，将最后一批客人的葱油拌面打包好，今天的营业就结束了。
“小新，你们几个快醒醒，要回家了。”
广志将五个睡着的孩子摇醒，今晚他们也累的不轻，不知不觉就趴在桌子上睡着了，客人也有很有素质，没有吵醒他们。
“才八点半就卖完了，下次可以多买点食材。”野治喃喃自语。
美伢在餐车里清洗碗筷，广志则带着五个小萝卜头回车上。
等美伢清理完毕，野治就开着餐车去垃圾回收处扔垃圾，在路上还接到广志的电话，五个小孩吵着要吃夜宵，让他快点回家。
“好好好~很快就回去。”
放下手机，忙碌了一天的小山师傅回看了看远处的霓虹灯，“嗯，今天挺累啊，不过这种日子也不错。”
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