杰拉尔德先生率先用酒精灯烧开水，准备茶具。把水倒进装有茶叶的茶壶里，然后把沙漏翻过来。这个沙漏是他的私人物品，据说他有好几个不同时间的沙漏，会根据茶叶的种类分别使用。
“老头，你这个资深执事只是外表像吧，不看着时间就不会泡茶吗？”
少女用手托着腮，一边吃着卷饼三明治一边说。年长的男性淡淡地回答道：
“前人经过反复尝试整理出了形式，流传至今的知识是有意义的。要创造出自己的风格，首先要把基础做到极致。我泡了四十年的红茶，领悟到了这一点。我所追求的最好就是忠于基础。水的温度、茶叶的量和不同品牌茶叶的浸泡时间。为了做到完美，我会使用沙漏这样的工具。”
沙漏里的沙子全部落下后，把红茶倒进有滤网的服务用茶壶里。倒完最后一滴，最后分别倒进三个杯子里。
“为了让客人在最好的状态下享用，这就是最佳的泡茶方法，这就是黄金法则。”
他用优雅的动作把茶杯放在每个人面前。
“哼！装模作样。红茶不都一个样……”
亚历克斯嗤之以鼻，随意地放了些糖进去搅拌，然后把杯子凑到嘴边，但她的动作突然停住了。
我也用手指捏着杯子的把手，把杯子拿到面前。刚泡好的红茶有着像鲜花一样的浓郁香气。喝一口，嘴里充满了茶叶的甜味和柔和的涩味。明明是平时经常用的茶叶，不同的人泡出来差别竟然这么大！
“非常好喝，杰拉尔德先生。”
听到我的大力称赞，老绅士一副理所当然的表情，闭上一只眼睛。
“米歇尔做的手套，非常好用哦。”
亚历克斯咽下嘴里的香肠，跟我搭话。
从开始吃饭已经过了几分钟。
“不要用手肘撑着”“咀嚼的时候不要张嘴”“嘴里有食物的时候不要说话”“好好咀嚼”“挺直脊背”“坐着的时候不要叉开腿”。
多亏了杰拉尔德先生严格的提醒，亚历克斯的用餐礼仪有了显着的改善。
……要是让杰拉尔德先生看到施瓦茨大人直接从盘子里喝汤的样子，他会不会气到血管破裂呢？我祈祷不要出现这种情况。
我摇了摇头，把注意力转回到和亚历克斯的对话上。
她说的是前几天我给她的帆布工作手套。
“我的手很小，店里卖的手套手指那里都太长了，不好用。”
我能理解。我也是不合现成尺码的体型，所以有适合自己的东西会很开心呢。
“能做个和这个一样但是拇指和食指指尖剪掉的手套吗？”
“可以呀。我有纸样，还可以再做。”
“太好了！做精细工作的时候能摸到指尖就很方便呢。”
虽然年轻但也是个手艺人呢。对自己的工作很有讲究。
“在宅邸里不要说‘我’，要说‘我’或者‘在下’。”
“被一个自称‘某’的人这么说真让人不爽。施瓦茨大人也自称‘俺’呢。”
面对不断挑毛病的杰拉尔德先生，亚历克斯咂舌。
……拜托你们好好相处吧。在施瓦茨大人回来之前，我的胃都要被他们气出洞了。
“米歇尔阁下，再来一杯红茶怎么样？”
“好呀，麻烦了。”
我刚把空杯子递出去的时候，
“呼——”
突然一阵冷风吹来，我小小地打了个喷嚏。
“你没事吧？”
“没事，只是有点冷。”
秋天到了，气温渐渐下降。
我苦笑着，杰拉尔德先生担心地皱起眉头，然后说了句“稍等一下”就进了宅邸。回来的时候手里拿着一条颜色柔和的围巾。
“请用这个吧。”
我下意识地接过来，却有些困惑。
“谢谢。那个，这是……？”
“这是为了上次的事情道歉和表示感谢。我本来想着下次见面的时候给你。之前借的那个因为弄脏了就处理掉了，希望这个合你的心意。”
“啊……”
是代替上次那条围巾吗？不用这么在意的呀。不过，
“那我就不客气地收下了。很漂亮的花纹呢。我很喜欢。”
看到我开心，杰拉尔德先生也会安心吧。我微笑着，杰拉尔德先生也微微扬起眼角。
“哟，给前辈送礼物，真是个懂事的新人呢。”
不知道情况的亚历克斯调侃我们的互动。
“我也冷啊，就没有我的份吗？”
面对傲慢的少女，老执事淡定地指了指她带来的那堆稻草。
“钻到那里面的话应该会暖和吧。”
……
“米歇尔，这家伙性格真差！把他赶出去！”
“米歇尔阁下，仆人的品格代表着宅邸的品格。雇用人的时候得好好考虑一下。”
亚历克斯和杰拉尔德先生立刻又开始争吵。夹在中间的我，只能泪眼汪汪地不知所措。
……施瓦茨大人，快点回来吧……！
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