不幸的是，他十岁就没了爷爷，十二岁母亲张竹竹因风寒。没了。十七父亲上山意外砍柴，失足落崖，也没了。不过，他依然能独自经营好自己家的肉铺。父亲走后一年，在刀十八岁时把祖父与父亲两辈共同经营下来的。“第五肉铺”改成了“第五刀神”。这也是刀的外号，因为他三岁就跟着爷爷杀猪。
五岁可以单独自己杀一头猪。七岁便会六刀把一整只猪。开膛破肚分开成猪耳，猪头，猪腩部肉，四只猪蹄分开。把一只猪肢解的很完整。十岁便可精准把握每次切肉的重量。所以才有了“第五刀神”这个称号。
为什么小小年纪的他会有这个称号？那是因为这个村子里不止他一家卖肉的。卖肉的铺子。包括第五家，共有五家。这五家肉铺大家都是从一张肉案起家，逐渐有了铺子。其余四家分别是“黑子肉铺”，“天王肉铺”，“酒肉肉铺”，“旺金肉铺”。
此时的第五刀正有条不紊的在给前来他摊上买肉的乡亲切肉。他那手起刀落，绝不拖泥带水的切肉技法，很快将簇拥在他猪肉摊前的人都疏散开了——大家都买到肉了。
“花婶，您的肉拿好了，欢迎下次再来。”
等乡亲们都散开后，第五刀的肉摊也该收摊了。今天卖肉的活计干完了。空荡荡的肉案上仅剩一只猪前蹄儿。猪蹄儿虽然分左右。不过刀也不在意这些。
这只猪蹄儿倒不打算再卖了，就把它搁在一边儿。
“耶呼，可以收摊回家了。收拾一下摊子，把肉案和猪肉刀洗干净，等着旺财来，我就可以撸旺财啦。”
因为这个猪蹄儿是给他们村子里的一只狗吃的。这只狗叫旺财，也是刀肉铺的忠实光顾者，每天在刀卖完肉后，旺财都会来到其摊前。
这一只旺财是第五刀家肉铺的对门肉铺“黑子肉铺”的狗，它的主人就是肉铺，掌柜，黑子。黑子可能听起来比旺财更像狗的名字。但这的确是人家掌柜的名字。叫这是因为孩子出生时并不像其他婴儿那样。白皙娇嫩，而且皮肤黑黑的。于是爹娘就给起了这么个名字。
要说刀的肤色是起早贪黑弄成的，那黑子的天生黑就是先天而带的。
而在这天师村里就五间肉铺。正所谓有同行就有竞争。这五家肉铺，四家为了自家生意。能够更好些。那是各出奇招。并且五家铺子邻的也很近。“黑子肉铺”在“第五刀神”对门儿。在黑子肉铺旁边紧挨着的就是“旺金肉铺”。“天王肉铺”和“酒肉肉铺”。两家也相连。形成了四家并排，一家在对立里面的状态。就好像这五户人家的关系四对一。
“旺金肉铺”的当家掌柜就叫旺金，是个敦厚圆润且灵活的小胖子。其虽胖却也白皙。
不过他跟他的对门儿邻居黑子，关系不太和谐。原因竟是他看黑子的长相不顺眼。其二人年纪相当，都是年近而立。虽然两人都不高，但相比于旺金的富态，圆润与白嫩，黑子就显得瘦小许多。若用最直观的方法比较二人的体型差距，那就是一个敦厚如磨盘，一个瘦小如柱桩且黑。
因此金掌柜就嘲笑黑掌柜的体型说他弱不禁风。因此二人没少干架。
在生意上也更看对方不顺眼。都希望对家的肉一块也别卖出去。
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