”
众人又摇了摇头,工作内容都是些常规的要求,几人也没有什么异议。
立夏又从那一堆厚厚的纸张里面拿出了一叠,再次一一分发了起来。
这次十个人握着手中的纸张,也不吵吵问问了,直接都看着立夏,等立夏开口。
“这次发给你们的是酒楼的规章制度,每个人手上拿的都是一样的。于叔,你来,直接给大家念一下。”
于叔拿着手中的纸张,开始对照着念了起来。
“酒楼管理规章制度,第一条:工作时辰:巳时正中-未时正中,申时正中-戌时正中,每人每日需按时到岗,不可无故旷工。
第二条:上岗要求,整理检查好穿戴和着装,仪容整洁干净。
第三条:保持酒楼干净卫生。
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洋洋洒洒的共几十条,从工作时辰要求到奖罚制度等等,于叔足足念了一盏茶的功夫,口舌都说干了。
可想而知,乔梦汐也是写得不容易呀。
“等会我会把这份规章制度粘贴起来,你们后面有空闲可以再好好看看。”
众人听完之后一脸懵的点了点头,实在是一下子被这几十条砸下来,不晕也得晕了。
见立夏又往那包袱旁走去,大家都瞪大了眼睛,心想还有啊!
立夏又拿出了一堆纸张,但是却没有分发给几人。
最后包袱里只剩下了一本厚厚的册子,册子上面赫然写着食谱二字,立夏把包袱重新系紧提上,往屋里走去。
“等会我喊到谁,谁就进来,于叔您先跟我进来吧。”
于叔点了点头,跟着立夏走进了屋内。
待两人坐好,立夏抽出手中的纸张递给了于叔:“于叔,您先看看,这上面写的是关于您的月例和奖赏分成的。”
于叔快速扫完后点了点头,心中有些微惊讶。
除了月例,还有每月的奖赏分成呢,这倒是以前没听说过的。
立夏见于叔看完后,继续说道:“于叔,最开始给您的岗位职责您也看了,我买您回来是想让您当酒楼的掌柜的。”
于叔点了点头:“沈夏姑娘,我明白,以后我会好好干的。”
立夏点点头:“给您的这个月例您也看了,这是所有人中最高的。
关于奖赏的分成呢,上面也有细分,这需要根据每月酒楼的净利润来计算,所以这个分成不是固定的。
比如这个月酒楼挣钱多,大家就分得多,如果下月酒楼挣得少,大家就相应分得少。
另外我每月会对你们的工作结果进行考核,这部分也决定了你们能拿到手的具体分成。”
说完后立夏停顿了下:“于叔,我刚刚说的这些有说清楚了吗?”
于叔又点点头:“明白,就是会根据表现结果来考核,决定我们的分成是多少对吧?”
不愧是以前在官宦人家做过管事的人,一说就明白了。
立夏笑了笑道:“对的,比如老做错事和做得好的两人,拿到的奖赏分成就会不一样。
等会你再去把他们其他人一一喊进来,由我们两人来跟他们说这些事情。
从现在开始,你要协助我管理他们,这一个月,我会暂时住在这里,对你们进行全方面的岗前培训教导。
等后面我走后,酒楼就由你来全权管理他们几人。
你每月按时把账簿交给我就行,我只会不定期的来酒楼看看。”
“好的。”于叔信心满满的点了点头。
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