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    第35章 继续 (第2/2页)

禾摇头拒绝:“这些东西说起来会很久,而且嘴上说起来哪有边做边介绍来的直观,先欠着。”

    【好吧。】

    “酒倒进去后其实最好再加些生姜片进去,但是我现在没有,那就一切从简。”凌心禾盖上锅盖,点上火:“第一遍先焯水,为的是撇去血水。”

    “在等待的时候我们把剩下的五只烤鸡腌制一下,”凌心禾重回操作台。

    “同样是一切从简,因为配料的缺失,只能稍微腌制一下。”凌心禾不停地用葱叶擦拭着咯咯鸡的身子。

    “大白,去帮我把签子拿过来。”

    “好的,主人。”

    “主人,给。”

    “谢谢大白。”凌心禾笑眯眯地说着。

    “不用谢。”

    “然后我们将咯咯鸡穿到签子上,就这样!”凌心禾将签子从咯咯鸡的中间穿过去。

    这时锅里水开了,

    凌心禾掀开锅盖,一股热气扑面而来。

    【对对对!就是这个味道,好香!】

    【终于又闻到这个味道了,真的好怀念啊。】

    “鸡汤还没开始煨呢。”

    【啥?】

    【不懂就问,一直听主播在说煨这个词,煨是什么意思?】

    “古神农国时期菜肴的烹调方法有:炒、炖、烤、煮、蒸、拔丝、灼、炕、烀、炝、炙、炸、炮、烘、焙、烙、燎、烩、烧、烫、焐、焖、焗、焯、煨、煲、炼、熯、煮、煎、熬等,煨可以理解为煨汤。”

    【我明白了,鸡汤是煨出来的!】

    凌心禾一窒:“可以这么理解。”

    【居然有这么多烹调方法!】

    “是的!”凌心禾点头:“水开后撇去浮在水面的血沫。”

    “我的做法是撇去血沫后再将脏水倒掉,并清洗鸡肉,然后重新加水入锅。”

    凌心禾这么说也这么做了:“一切准备就绪就是等了。”

    【等?】

    “对!等它出味。”

    【我觉得现在就已经很香了。】

    “它还可以更香,”凌心禾颇有种恨铁不成钢的心态:“美食是需要时间来打磨的。”

    【好吧。】

    “好了,那我们就去烤咯咯鸡吧。”

    “凌小姐,我已经把火生好了。”阮星河黑着脸挥手道。

    “你这是……刚去挖煤了吗?”凌心禾好笑地看着阮星河沾了黑灰的脸。

    阮星河下意识地抹了抹脸。

    “哈哈哈!”顿时,凌心禾绷不住了:“别擦了,越擦灰越多。”

    【哈哈哈!他怎么看起这么铁憨憨啊!】

    阮星河不明所以地摸了摸脸:“怎么了?”

    “你就不看看你的手吗?”

    “我的手怎……我的手怎么这么黑!”

    “嗯哼?”凌心禾挑眉:“现在你的脸更黑哦,这边的建议呢,你可能需要去洗一下脸。”

    “等我,我马上回来!”还没等凌心禾说完,阮星河飞快地往帐篷里跑去。

    【哈哈哈,笑死了!】

    【不得不说,他跑的还挺快的。】

    【可不是,阮宝的体质是A+哦。】

    A+?

    又是一个新名词。

    凌心禾决定暂且将心中的疑问放下,专注于烤鸡事业。

    凌心禾把穿好的咯咯鸡放在火堆上方,不停地翻转着。。

    渐渐地,烤鸡的香气飘出来啦,把星狐们都吸引过来了,它们一个个乖乖地蹲在凌心禾身边,小鼻子一抽一抽的,可爱极了。

    【这味道也太香了吧!】

    【上次才闻了一小会儿,直播间就被关了。这味道也太香了吧,真不敢想象我要是吃到了,会变成多么阳光开朗的女孩。】

    【同样!】

    【为什么?我是跟着主播的步骤一起做的,为什么我的味道闻起来是那么的诡异?我不能接受!】

    【有点好奇是什么样的味道。】

    【你最好是别好奇!】

    【为什么?】

    【因为那味道熏得眼睛疼!】

    【啥?】


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