备了一些大蒜和辣椒，然后就开始做见手青。
做见手青的方式并不复杂，重点在于如何消除其毒性。
关键点就两个。
首先必须切成薄片，而且厚度要尽量均匀。
然后一定要油多，用高温油炸透，再爆炒至少半个小时，炒的时候要注意不能让菌子粘在一起，把所有菌子彻底炒熟。
除此之外，都不那么重要。
调味看个人的口味，除了盐，一般是只加大蒜和辣椒。
整个过程说起来很简单
但李杜在做的时候，仍然感觉到【神级厨艺】这个技能在不断发挥着功效。
无论是刀工、火候还是调味，每个方面的细节都有所提升，也都能让菌子的美味程度更上一层楼。
当李杜把见手青炸透过后，就开始爆炒。
这时花晨语故意过来看了一眼，然后大声说道：
“看着好恶心啊，闻着味道也不对劲，这真的能吃吗，不会毒死人吧！”
要不是花晨语说完了就跑，李杜真想顺手用炒菜的铲子给他来一下。
法师真是贱得慌啊。
每天不是作法，就是作妖。
“放心吧，又不是给你吃的，毒不到你！”李杜回怼了一句，就懒得再理花晨语。
然而，花晨语此话一出，他的脑残粉就开始在直播间里跟着带节奏：
“李杜这是想杀人吗？公然做毒蘑菇给大家吃，万一其他嘉宾中毒了怎么办？”
“是啊，李杜毒死自己就算了，别害其他人啊。”
“还好花花不会吃这种乱七八糟的东西。”
“我查过了，滇省每年都有不少人因为吃这种蘑菇中毒而死，李杜居心不良啊！”
相似的言论突然爆发，许多不明真相的观众跟了节奏。
他们并没有恶意，只是因为不够了解，相信了他人的片面之词：
“节目组提醒一下吧，这种事风险太大了，没必要啊。”
“李杜是不是不太会做菌子啊？就算要做菌子，也应该让专业的厨师来处理吧。”
“滇省人表示，吃个菌子而已，煮熟不就行了吗，哪里有那么麻烦？”
“呵呵，滇省人还说吃凉拌菌子都没问题呢。”
“王奕博不是买了和牛吗，今晚吃那个不就好了，吃什么菌子啊！”
“菌子做着玩一下没问题，吃就算了吧，毕竟是要进嘴巴的东西，太不安全了。”
一时间，几乎所有的弹幕都不看好李杜的炒菌子。
就连观察室的观察员们，也都受了弹幕的影响。
尽管也有少部分人说李杜没问题。
但对于大部分人而言，根本分辨不清谁对谁错。
邓子琪搞不清真相，很是担心，害怕李杜做菜翻车，更害怕菌子没做好吃了中毒。
但她对吃菌子这个领域一无所知，只好求助何炯：
“何老师，你不是吃过见手青吗，你吃过的是不是这样子？”
有了邓子琪开头，杨超悦也立马紧跟着问道：
“对啊，不好吃没关系，李杜哥哥吃了不会中毒吧？”
何老师瞬间感觉汗流浃背了。
他只是很多年前吃过一次。
味道固然还记得个七八分。
但菌子做出来具体什么样子，记忆已经很模糊了。
况且李杜这才刚开始做，而何炯见到菌子的时候，就已经完全做好了。
何炯哪里知道做菌子的过程是不是这个样子。
不过，何老师在娱乐圈混迹多年，经历了大大小小的风波后，还能一直屹立不倒，并且有很不错的口碑。
除了极强的业务能力以外，很重要的原因之一就是他为人谦逊，不会不懂装懂。
遇到情况，都会第一时间去请教专业人士。
在场的四人中，郭其林从来就没吃过野生菌子，问他也是白问。
于是何炯掏出手机，开始翻找自己的wx好友，看有没有哪个朋友对菌子很了解。
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