第二天天还没亮，漫天的星光还很灿烂的时候，袁大郎摸黑起来磨豆腐，袁二爷两口子，也准时被生物钟叫醒。
三人在磨房相遇，互相问道：“昨晚没泡豆子啊？”
三人面面相觑，齐齐叹了口气，得，没泡黄豆，还做个屁的豆腐，又回房间睡回笼觉去了。
等天光大亮的时候，袁未也一骨碌爬起来了。
没办法，心里惦记着事儿呢，不然这样的三九天她肯定要赖一会床。
袁未裹紧自己身上的棉袄，第一时间跑到院子里看澄清的水，因为天气太冷，水面上结了一层冰，袁未拿了一根洗衣服用的棒槌给冰面敲开，看见里面澄的一层粉腻子，心想这是成了。
方婆子也起了，在外面忙着喂牲口呢，一回头看见小孙女围着几个大盆忙活。
好笑道：“平时也没见你起这么早。”
袁未吸溜了一下鼻子道：“奶，瞧您说的，咱家给我治病花了那好些钱，我这心里不是着急嘛！”
方婆子笑呵呵的道：“家里再难，也不能叫你一个十岁的孩子操心啊！”
这时袁未的哥哥袁旭也起床了，昨晚他回来的时候也帮忙做活了，此时天光大亮，才知道自己昨晚做了些什么出来。
袁未招呼家里人把大木盆里的水倒干净，留下底下厚厚的一层粉腻子，方婆子拿了菜刀和两个大簸箕，将菜刀将盆地的粉腻子挖开，铺在大簸箕上晒。
“嚯，还不少嘛，早知道昨晚称一下挖了多少葛根就好了。”袁二爷满意地说道。
方婆子是做家务的好手，再加上这东西其实和糯米面似的差不了多少，便道：“这两桶晒干，估摸有三十来斤。”
袁未抬头看了一眼天空，寻思这几天的太阳不是很旺，等晒干恐怕还得小十天。
于是一吃完早食，她便拉着她奶到一旁问道：“奶，你们今儿怎么不做豆腐了？”
她奶难得睡了个回笼觉，看着小孙女的问话，疑惑地开口道：“不会一天没做豆腐你就要吃吧？还没吃腻啊？”
袁未便对她奶招招手，道：“奶，我前两天还梦到一种豆干的做法，您老要不要试试？”
只这一句话，方婆子就心动了，“好吃不？不好吃没人买那可就完蛋了。”
袁未啧了一声，“奶，您说的可真逗，我这学会的可都是秘方的东西，不好吃的东西能要秘方吗？”
方婆子一想：是啊，不好吃能要秘方？
于是说道：“那咱试试？”
袁未就要这个回答，道：“哎，对，我就知道告诉您准没错，您让我二叔他们买点调料，等他们晚上回来，我刚好把豆干压好，放进调料水煮着，等第二天出锅的时候，又劲道又香，和咱家豆腐一起卖，保管好
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