泥后，何雨柱加入了鸡蛋清，抓打上浆。
再加入适量的盐、胡椒粉、料酒码味去腥，加淀粉抓拌均匀腌制。
接着，他拿出一条新鲜的鲤鱼，熟练地将鱼洗净并打上花刀。
做完这一切，将黑木耳、青红椒焯水备用。
有起锅烧油，待油温三成热时，将处理好的鸡绒划成片，一直入锅，小火滑油定型后盛出备用，随后转大火将鲤鱼先炸了一遍。
五花肉也改刀处理完毕。
随后，他开始切配其他配料，如葱姜蒜、青椒等，并将它们准备好放在一旁。
马华在一旁仔细的观察着师傅，何雨柱每下刀的步奏与位置他都牢记在心。
做完这一切，何雨柱在厨房里溜达了一圈。
很快便临近下班时间。
杨厂长派秘书到厨房通知何雨柱。
秘书一进厨房，见厨房里一点动静也没有，瞬间有些慌了神。
看着躺在椅子上的何雨柱。
气不打一处来，这会除了砂锅里煲的鸡汤外，其余一点动静也没有了。
只见他几步近前，到了何雨柱身旁一声呵斥。
“傻柱，都什么时候？客人马上就要上桌了，你们厨房这怎么一点动静没有？”
何雨柱不急不躁的睁开双眼。
“沈秘书，我何雨柱做饭啥时候耽误事了？说吧客人还要多久落坐？”
“快了，杨厂长与李副厂长这会带着领导到了锻工车间视察，估计还有半个小时就会到包厢内了。”
“得嘞，回事告诉杨厂长，就说我傻柱保证完成领导交代的任务，绝不会给领导拖后腿！”
听到何雨柱的保证，沈秘书这才微微颔首。
随后带着一丝狐疑退出了第三食堂。
与此同时，杨厂长和李副厂长陪着领导们来到了锻工车间。
他们一边参观，一边向领导介绍厂里的生产情况。
“我们厂最近引进了一批先进的设备，大大提高了生产效率。
同时，我们还加强了对工人的培训，提高了他们的技能水平。”
“嗯，不错。
这样一来，你们厂的产量肯定会有所提升。
不过，质量方面也要把好关啊！”
“请领导放心，我们一定会严格把关产品质量的。”
“那就好，对了，我可是听说你们厂有个厨师叫傻柱是吧？
他厨艺非常了得而且还擅长烹饪鲁菜，是不是真的？”
“是的，何雨柱确实是我们厂的大厨，他师承丰泽园的大厨田正业师傅，做的鲁菜可谓是色香味俱全……”
杨厂长在卖力推销何雨柱的手艺。
“哦？那今晚就让他给我们露一手吧！”
“没问题，我们已经安排好了。
今晚的宴席一定不会让领导失望。”
“哈哈，好！期待他的手艺。”
说着，一行人离开了锻工车间，朝着食堂走去。
何雨柱随即招呼马华过来。
“马华，今天师傅做的是鲁菜，你师傅这鲁菜的手艺，师承丰泽园大师傅田正业田师傅。
他老人家的手艺在鲁菜这个菜系中可是数得上名号的人物。”
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