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    第46章 接下招待,去轧钢厂试菜 (第2/2页)

    收拾完房子陈钧打算囤一些粮食,毕竟后面几年粮食会比较短缺,日子也比较难熬,家里有粮心不慌,这样至少可以避免家里断粮。

    反正有空间戒指,存一些别人也发现不了。

    第二天,陈钧收摊回家后,简单吃了顿午饭便出发去轧钢厂找王主任了。

    巧的是,今天轧钢厂门口值班的还是上次那位值班员。

    做完登记,值班员便带着他找到了王主任的办公室。

    “哎,陈钧你来的蛮早哈。”王主任笑着说道。

    陈钧点了点头:“忙完就过来了,王主任咱们直接去食堂还是?”

    “直接去食堂,跟我来吧。”

    王主任见陈钧直奔主题,便没留他在办公室喝茶。

    十几分钟后,两人便赶到了轧钢厂的食堂。

    红星轧钢厂作为一个万人大厂,食堂不仅大,而且还有三个,每一个都能够容纳上千人共同吃饭。

    他们这次来的是三号食堂,从小门进了后厨,陈钧看到了几个打扫卫生的后厨人员。

    看了一眼墙边的食材架,上面堆放了不少食材。

    “王主任,咱们今天试哪道菜?”

    “就炒个油爆双脆吧。”王主任笑着回道。

    陈钧闻言点了点头,看样子王主任早有准备,已经计划好今天试哪道菜了。

    油爆双脆是一道传统鲁菜,难度指数不低,能把这道菜做好说明厨师的水平很不错。

    难度虽然不低,但对陈钧而言不算什么。

    选好材料后,陈钧便开始清洗处理了。

    王主任就站在旁边认真看着,一个完好的猪腰没几下便被陈钧处理好了,这刀工比何大清那种老师傅都要强上不少。

    很快,陈钧起锅烧油,等油温升高边下入猪腰和猪肚翻炒。

    一顿行云流水的操作后,爽口脆嫩的油爆双脆便做好了。

    整个过程所需要的时间,比在场的所有人想的都要短。

    “王主任,尝尝吧。”陈钧把盘子端到桌子上。

    先是闻了闻香味,王主任便断定这道菜特别成功。

    取来筷子尝一口,好吃到王主任都不想说话了。

    就这么一连吃了好几口,王主任才依依不舍的放下筷子,转头陈钧说道:“小陈师傅你先稍等一会,我把这道菜端给娄董事尝一尝。”

    试过菜之后,王主任便知道陈钧的厨艺已经远超轧钢厂之前的大师傅了,甚至连何大清也比不上陈钧。

    这次招待宴八成是稳了,但他还得问一问娄半城的意见才行,顺便定一下后天招待的菜单。

    娄半城也在轧钢厂办公?

    这个消息倒是让陈钧挺意外的,看样子现在的娄半城还是大权在握的。

    “行,那我就在食堂等消息了。”

    约莫过了半个小时,王主任拎着个空盘子回来了,手里多了一张纸。

    “小陈师傅,明天就拜托你了,这里是明天的菜单,你看看有没有问题。”

    陈钧接过看了一眼,一共十二道菜,大部分是鲁菜和淮扬菜,只有两道川菜。

    “只要食材到位,我这边没问题的。”


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