后重新去招人去熟悉饭店的操作，团队磨合少说也要两个月吧！这损失可能都够这饭店小半年的租金了。”
“安老板，我接受你的建议，可是我现在根本拿不出这么多钱承包下你的整个饭店！” 彭大强傻愣愣地说道。
“你是不是傻呀？你不是有个大款姐夫站在这里吗？他刚卖了这酒店能够没有钱？” 我笑眯眯的看着白宝康。
白宝康见我忽悠他的小舅子打他钱包的主意，恶狠狠的盯了我两眼。
我可管不了这么多，现在是死道友不死贫道。
“对哦！我怎么忘记姐夫刚卖了酒店是个大款！那么安老板，你想怎么承包或者出租给我呢？” 彭大强终于回过神来，看着我咨询道。
其实酒店一楼这个饭店，一直是我最头疼的。我不想进入餐饮行业，餐饮行业太多杂事情太麻烦了。我一早就想好将这个饭店给承包出去，或者出租出去的。
“彭经理，如果整个饭店出租给你的话，700多平方米的面积，按7万元每个月租金给你，不过你需要自己重新办理营业执照。如果是承包给你的话不收你租金，这饭店依然属于我们酒店的，必须接受我们酒店统一管理，我收营业额的15%，这个比例我参考了大学食堂和工厂食堂等定出来的，你看看你选那种合作模式？”
“这——” 彭大强一时不知道怎么选好了！
“大强，选出租模式，自己交租金自己独立经营模式！” 白宝康突然开口建议他的小舅子。
“姐夫，每个月的资金7万，算上人工，每个月的开支超过十万，我拿不出这么多钱投进去呀！”
“没有钱我可以借给你，每个月十多万开支，但是你的营业额也不低呀！”
“这——好吧！ 姐夫我听你的.......”
很快魏金晶现场就拟出了一份租赁合同，除了对面积，租金及责任的约定外，合同还明确规定了，现在饭店里的设备餐具装修等可移动不可移动的东西都归酒店所有，彭大强只有使用权，如果退租，必须归还所有这些设备等，并且收取了彭大强25万的押金，收这么多押金，除了是保证他按时缴纳租金外，还要保证饭店设备不被偷卖掉.....
专业的事情交给专业的人办。
魏金晶仅仅花了十多分钟，就写好了租赁合同，并且让酒店前台给打印出来。 这合同把我没有想到的问题都写上去，如果让我来写，估计花几个小时，也写不出这么完整的合同。
彭大强看了一下合同，要求合同签3年一签改为5年一签，并且每年的涨幅由5%降为3%。我想了下同意了他的要求。
很快租赁合同签署。白宝康替自己的小舅子给我先是转账了25万押金，随后一次性给我转账84万的年租金。
昨天加税费我总共花费了2400多万，才拿下这家【土家新居】大酒店，今天上午就又收回了109万，真爽！
最让我高兴的是，终于甩掉了一楼的餐饮饭店这个包袱，同时还甩掉了24位员工，剩下的酒店只有12名员工，我可以轻装上阵了——我只想经营酒店，对餐饮行业不感兴趣。
有曾惠贞这个老店长加持，我们正式接管【土家新居】这家酒店。
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