一夜好觉，大家都起了个大早，匆匆收拾好，就开始出发了，谭根生推着前一天找木匠按照尺寸调整好的小推车，车上放着两个炉子和卤肉。
方氏背着和好的面和案板擀面杖之类的东西。李芸和谭文欣轻松一点，背着草药和松茸。
一路上大家都费力赶路也没有人说话。
到达峤山镇时比以往还快了一些。
李芸让谭根生和方氏先去码头上找位置摆摊，她和谭文欣顺路去把药材卖了，又买了一些大料。李芸本来还想着找地方把松茸卖了呢，可是不知道哪里有买家，就先去和方氏她们汇合了。
等李芸和谭文欣赶到，方氏他们已经把炉子生上火，摊子支起来了。码头上人声鼎沸，来往的商人，搬货的工人，热闹极了。
过了一会儿，坛子里的食物沸了起来，李芸掀开盖子，一股香味在码头上弥漫开来。
“大婶，你家卖啥啊？这么香！”一个小伙子伸着脖子问。其他人也是停下脚步，用力的吸着鼻子。
“肉夹馍喂，烧饼夹卤肉，香喷喷的肉夹馍嘞！”不等方氏回答，李芸就吆喝起来，小姑娘的声音清脆活泼，不知不觉就吸引了好多人。
“肉夹馍？就是烧饼里夹肉吗？”一个小书童挤进人群里问，“我家先生老远就闻到香味了，怎么卖的？我们买几个。”
方氏已经提前烙好了一些烧饼，李芸拿起一个，舀上一勺子肉，哐哐哐几下，手起刀落，一个肉夹馍就好了。“就是这样一个烧饼，里面夹满了我们的卤肉，一个五文钱。”
“五文钱，这么多肉，不算贵，给我来四个吧！”小书童兴冲冲地说道。
“好嘞！”第一单生意，李芸连忙开始制作，谭文欣也帮忙把做好的肉夹馍用箬竹叶包好，递给小书童，再收钱。
小书童走后，众人才反应过来，看着偌大的烧饼，里面夹的满满当当的肉，在闻着香味，都忍不住了，你要两个，他要三个，一时间李芸四个人手忙脚乱的。
有的人只买了一个，吃完发觉根本没有过瘾，又连忙来买第二个，谁知道肉的已经没有了，最后只剩下素的了，素菜也是用肉汤熬煮的，也吸饱了肉汁，众人也是回味无穷，只恨自己当时怎么不多买几个。
第一天卤了大概八斤多猪下水，还有一些素菜，卖了七十个烧饼，纯肉的卖了五十多个，剩下的是素的，一共收入三百一十文钱。
李芸和方氏大概算了算，刨去成本，差不多挣了二百文钱，可把谭根生和方氏高兴坏了。
李芸觉得还不够，今天码头上的人有很多都没买到，还没有去书院那里，看来得加大量了，她和方氏商量后，拿出一百文钱让谭根生又去买猪下水去了，并且最好能和老板商量好，以后的猪下水都留给他们。
安排好后，几个人也饿的不行了，吃了几口烧饼，李芸打算找地方把松茸给卖了，方氏和谭文欣整理一下摊子，一会儿再汇
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