阁昨天便关门歇业,所有人都回到家中。今天清晨,一家人早早起床,开始忙碌起来。
祭灶日,人们为了迎接灶王爷返回天宫汇报人间之事,家家户户都会彻底清扫厨房,清除多年积累的污垢。这个传统象征着辞别旧岁,迎接新年,同时也祈求来年家里干净整洁、平安无事。
一大清早,方氏就领着文欣和李芸将房屋和灶房打扫得一尘不染。她们还在厨房墙壁上换上全新的灶王画像,谭文庭则挥毫泼墨写下一副对联:“上天言好事,回宫降吉祥。”
在这个特殊的日子里,全家人齐心协力地在灶台前摆放了各式各样的供品。这些供品琳琅满目,包括香甜可口的糖果、精致美味的糕点以及各种甜食,其中最引人注目的当属麦芽糖,也就是人们常说的“灶糖”。传说中,这种灶糖能够紧紧地粘住灶王爷的嘴巴,使得他在天庭之上只说家里的好话,从而庇佑家人平安幸福。
接下来,方氏肩负起主持祭祀仪式的重任。她小心翼翼地点燃香烛,庄重地诵读着祝祷文,全心全意地祈求灶王爷能眷顾全家,护佑来年五谷丰登,家宅安宁。
灶糖不仅仅是供奉给灶王爷的美食,更是这一天的独特风味。方氏亲自制作的灶糖,充满了家庭的温馨与甜蜜。全家人在祭完灶神爷之后,纷纷围坐在一起,共同品尝这份甘甜,共享着家庭的温暖与幸福。
夜晚时分,方氏和李芸精心准备了一桌丰盛的菜肴,一家人欢聚一堂,尽情享受这顿丰盛的晚餐。而饭后,谭文成则负责燃放鞭炮,用响亮的声音驱散邪恶,迎接吉祥,为整个氛围增添了一份喜庆与欢乐。
最后,当夜幕深沉,全家人再次齐聚厨房,对着灶王爷的画像深深行礼,寓意着送灶神升天,向天庭禀报家中一年来的情况。他们衷心期望灶王爷在天界多说些好话,为家庭带来更多的幸运和福气。
普通家庭在祭灶日的活动通常不会像谭家这样繁琐。然而,由于谭家生活富裕,他们对这些传统节日仪式非常重视,方氏更是精心安排每一个环节。全家人都顺从她的安排,积极参与其中。
从农历十二月二十三日开始,每一天都有特定的任务:“二十四,扫房子”,一家人齐心协力打扫房屋,迎接新年的到来;“二十五,磨豆腐”,大家一起动手制作美味的豆腐;“二十六,去买肉”,挑选新鲜的肉类食材;“二十七,宰公鸡”,为年夜饭增添一道佳肴;“二十八,把面发”,发酵面团以备制作面食;“二十九,蒸馒头”,热气腾腾的馒头象征着幸福和团圆。
每天都是在忙碌而欢乐的氛围中度过,充满了美食和笑声。不知不觉间,时间来到了大年三十,这一天的年夜饭格外丰盛,各种美味菜肴摆满了餐桌,家人围坐在一起,共享天伦之乐,共同期待新一年的美好。
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