秦简眼睛眯了一下，神色突然有些不善。
他其实对赵牧的印象不错，有些小聪明，但却又敢于承认，而且具有担当言出必行。
可赵牧刚刚的这些话，在他听来多少有些恃宠而骄，想要拿捏他的意思。
其实身份户籍和牙牌并不难弄，无非就是花些银子的事情。
那日他之所以没答应给赵牧办理户籍和牙牌，主要还是看出赵牧并未有留在天香楼的意思。
如此，他也就不再强求，也未提及户籍和牙牌。
但赵牧说的如此明白，则让他以为赵牧是以酸菜鱼的独家秘方来要挟他满足赵牧这些条件。
他虽然承认，自从酸菜鱼出现之后，天香楼的生意又上了一个档次。
那些比天香楼稍微次一些的酒楼，几乎都快被他挤的没有生意了。
赵牧若是直接求到他的头上，他或许还会出手帮忙。
但若是借机要挟，他可就不会惯着赵牧了。
“赵公子，既然那些人开出的条件如此优厚，你为何没有答应他们？”
秦简眯着眼睛，紧盯着赵牧。
赵牧一听秦简的语气，就知道秦简误会了。
他当即笑笑说道：“赵某说过，既然酸菜鱼给了秦掌柜，那就不会再给其他人，赵某绝不做食言而肥之人。”
秦简并未将赵牧的话太放在心上，随口问道：“那赵公子今日来此，目的为何？”
赵牧解释道：“很简单，赵某此番前来乃是为了与秦掌柜寻求合作的。”
“合作？”
秦简愣了一下，问道：“这是何意？”
赵牧笑道：“秦掌柜，自从酸菜鱼火了之后，生意如何？”
秦简皱皱眉，说道：“自然是供不应求。”
赵牧继续问道：“缘何？”
秦简说道：“原因有二，一者会做酸菜鱼的厨子就只有一人，二者则是因为每日收购的活鱼有限，如此一来自然就供不应求了。”
赵牧笑笑，说道：“赵某此番前来，便是为了替秦掌柜解决这两个问题的。”
“哦？”
秦简当即来了兴趣，问道：“赵公子有何办法？”
赵牧没有接话，而是看了眼桌子上的茶杯。
秦简当即会意，拿起茶壶便替赵牧斟了一碗茶。
赵牧端起茶杯一饮而尽，这才缓缓开口。
虽说秦简对他的误会也不算什么太大的问题，可他还是对秦简刚刚的态度有些不爽。
秦简也明白这点，才会主动斟茶。
赵牧清了清嗓子，说道：“要想解决会做酸菜鱼的厨师只有一人这点，办法其实非常简单，秦掌柜可曾听过预制菜？”
秦简摇摇头，预制菜是赵牧前世的名词，他又上哪儿听过这两个字去？
赵牧继续说道：“所谓预制，便是将菜提前做好，只要享用之前把菜加热便可。”
秦简愣了愣，皱眉道：“若是如此，那菜岂不就成了回锅之菜，这还如何能够好吃？”
赵牧再次问道：“其实道理就跟提前备好菜然后再炒一个道理，酸菜鱼真正的秘诀就那么几点，只
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