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    第59章 “五香粉成功” (第1/2页)

    隔天起床,看着桌上的吃食跟昨天的一样,我直呼上道啊。

    同时一旁的黄豆已经沥干水分,准备上锅蒸了,真的就是一气呵成,啥事儿都不要我操心。

    按照昨天的流程,把黄豆蒸熟,后面放进烤房发酵,然后米醋也是同样的方法,给做好了装了起来,接下来就是等成果了。

    一部分人去干那些活的时候,我这边把大壮和时刻,翠儿留下了,大壮和时刻可以轮流帮我磨粉,翠儿负责给我称分量,按照比例操作,我负责口述,他们负责操作,主打的一个理论和实践。

    第一步先把准备好的香料掰成小块儿,清洗干净。

    第二步生火,用小火先把桂皮,八角放进锅中炒一炒,颗粒比较大先炒,不容易炒焦炒糊,更容易把香味释放出来。

    第三步八角的清香差不多出来了,把其他香料也放进去一起翻炒,期间动作不能停,不停地翻动。

    炒至水分干燥,之后再炒一盏茶的功夫,就差不多可以出锅了,把所有香料倒出来晾凉,保持脆性是一点,也是方便磨粉的时候不容易结块。

    现代大多是直接上科技打磨,我们只能人工,后面就是时刻跟大壮齐上阵,本来是想让猴子和大壮来的,但是时刻自己申请跟猴子交换,我总觉得他大材小用了,对于帅哥我包容性挺大的。

    看样子应该要磨一个下午了,后面黄豆大壮时刻去帮忙上过蒸,秀儿跟欢儿守着火候,其他人全部加入磨粉的阵容中。

    经过一个下午的努力,看见细细又香的粉末,我直接心花怒放了,这晚上不来一顿烧烤过意不去啊。

    听见我这么说的时候,众人呆滞了一秒。

    翠儿率先开口问我:

    “小姐,啥是烧烤啊?”

    我该怎么说呢。

    “这个烧烤,就是烧烤啊。”

    对我这些奇怪的言论,翠儿已经见怪不怪了,从我失忆开始就已经奇奇怪怪了。

    “这样,我说,你们做哈。”

    “好,好嘞。”

    众人异口同声的答应了,对于我说的东西,他们不会深究,毕竟每一次都会给人带来惊喜。

    而我只会感叹,不管男女,要抓住一个人的心,肯定要先抓住他的胃,毕竟我是会为美食折腰的人。

    于是下午就呈现了一个诡异的画风,蒸黄豆守着火,切菜的切菜,切肉的切肉。

    时刻负责削竹签,猴子和我负责串菜,大壮一个人磨剩下的香料,翠儿和秀儿一起切菜。

    时刻还在我的指挥下,用铁线绑了两个抽象的铁网。

    院子里搭了一个长方形的灶台,把柴火烧化,成炭的时候,架上铁网,把串好的串儿架上去翻烤,中间用五香粉辣椒大蒜加盐,加上点昨天剩的牛油,拌成料汁儿,刷在烤串儿上。

    后面把蒸好的黄豆倒出来摊开放凉,准备休息的时候再拿进烤房。

    所有人才坐下来欣赏美美的烤串,我先吃了一串五花肉,虽然少了很多料汁的味道,但是对比之前只有辣椒蒜味盐味的料理,多了这一个已经是点睛之笔了。

    边吃我边问:

    “五香粉磨了多少?”

    翠儿抢先开口:


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