写的信，什么时候能回音？我看也快一个月了。”
掌柜的笑笑：“江小公子，我估摸着也就这一两日了。您日日都路过咱们铺子，等信到了，我就拿给你！”
江书杰行了一礼：“多谢掌柜的。”
晏书听书杰说，今日的信送出去快则半个月慢则一个月才会有回音，也不能干等着，就自己琢磨着怎么办。
那日听李叔说那乡绅冬日买到的菠菜是在温泉庄子上种出来的，可见只要冷热合适，就能种出来。
只是这温泉可是个稀罕物，有那非富即贵家的定是买来冬日里避寒的好地方，平头老百姓又哪里能享受的到呢？看来还要多打听打听，多看看是否有冬天相对暖和些的地方。
常住县城里的人肯定是不晓得的，估计那些个常年在外跑的、或是种地、上山的人会了解的多些。那就先去集上问问吧？
十五这日，正好是赶大集，附近乡镇的人都要往县里跑，带着家里的山货、舍不得吃的米粮、黄豆、手编的竹篾子，筛子，笸箩等来县里卖。
晏书带着帷帽，慢慢的逛着，那卖山货和吃食的，她看一眼就过去了。
转了一圈子后，晏书突然发现集市上有一老汉在卖韭菜。
晏书突然想到，她读的《诗经·七月》曾记载：“四之日其蚤，献羊祭韭”，也就是说先秦之人在农历二月初就可以用韭菜和羊羔祭祀先祖。也就是说这韭菜比别的蔬菜要耐寒。
晏书慢慢踱到那老汉面前，“大叔，您这韭菜怎么卖的？”
老汉见晏书虽头戴帷帽，身着素衣，但衣裳料子是那细布，衣襟上还绣了梅花。就算不是富庶人家，应该也算的上吃穿不愁的。
“姑娘要是诚心买，这些二十文钱都给您。” 那老汉面前的一筐韭菜就要见底了，约摸着大概剩个两三斤的样子。
晏书故作惊讶道：“看这样子大概两斤多些，不到三斤，怎的还要二十文钱。”
其实，江家茹素了一年，而这韭菜属辛辣之物，算的上是荤腥，所以江家也有一年都没有买韭菜了，故而这菜的价钱晏书也不是很清楚。
那老汉一看就是精明的：“姑娘啊，我这菜原来可是十五文一斤的，现在就剩这么点了约莫有那两斤多，我也想早些卖完回家，这二十文都算你便宜的呢。”
晏书故作夸张道：“前些时候，我也买了只要拿五文钱一斤，怎的现在这么贵了？”
那老汉笑道：“姑娘，您买五文钱一斤的时候应该是那六七月份吧，那时候瓜果蔬菜哪个不便宜。你看现在都到了十月中旬了，天也渐渐冷了，过几日，您想吃韭菜都没有了。实话在告诉你吧，今儿早上前面吉庆楼的掌柜的直接买了二十来斤走了，让我明天再给他们送二十斤去，这菜现在可是紧俏的很那。”
晏书想了想道：“那好吧，大叔，那我就都要了，说好的二十文钱。”
那老汉道：“我可是个实诚人。”
晏书笑了笑：“其实啊，是我家小弟想吃韭菜了，只是我刚才转了一大圈都没见着卖这的，您是怎么弄到这么多韭菜的？”
那老汉一边收拾着摊子，一边说道：“这可是我自己种的，要不上哪里弄去？”
晏书道：“大叔，那您算的上是这种菜的高手啊，您能不能说这天都渐冷了，是怎么种出这蔬菜的？”
那老汉被晏书一捧，心里还挺美：“这韭菜耐寒，比其他蔬菜都好养活。现在没有下霜，地也没上冻，若是阳光再好些就能长~”
晏书追问道：“您能具体说说吗？”
老汉刚准备说，突然感觉可能是在套他的话，赶忙说道：“就这么种着，靠老天赏饭吃，天冷了就长不了喽。”说罢将竹筐用扁担挑着，就走了。
关键的细节，那老汉没说，晏书也理解，毕竟是人家养家糊口的手艺。
不过细细想来，还是得这天气适宜，若是开始有霜冻恐就种不出来了。
晏书一边想着，一边往家走。
到家后，张氏问道：“你不是说去集市上看看热闹嘛，怎的买了韭菜回来了？这花了多少钱？”
晏书笑道：“我就是想着咱家有一年多都没吃这个了，刚才在集市上见了，就买了，估摸着有两斤多，花了二十文钱。母亲您说这价钱贵不贵啊？”
张氏道：“现在这个天气，难买到。往年都是十几文一斤，不算贵。”
中午，张氏添了一道韭菜炒鸡蛋。
书杰就着米饭吃了不少，“好些日子没吃过了，真香。”
张氏和晏书本不爱吃这些味重的蔬菜，可见书杰吃的香甜，想着以后偶尔也要买些给他吃。
晏书心想：“既然这韭菜耐寒，价也高，不如今年就尝试着先种这个。过两日，去弄些韭菜种子回来。”
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