字体
关灯
巅峰江湖路 赤眼狼兵 都市逍遥情圣 每天睡前一个小故事 开局被女土匪看中,我占山为王 刚上大学,我老婆居然是校花学姐 少年何与 原配穿越小三,六零后女人的一生 神之传承山村少年崛起之路
上一页 目录 下一章
    第143章 创世之日 (第2/2页)

到锅里油炸,炸完之后一小份一小份卖。”

    “只是单纯的用油?那能好吃吗?”

    “我说得比较简单,但是绝对好吃,单纯口述太麻烦了,等会儿我给你们示范一下,对了,鸡蛇的肉就没什么作用吗?好歹也是一个魔兽吧。”

    “硬要说的话,可以在一定程度上缓解身体久坐久站导致的僵硬疲劳,不过效果不是很明显。”

    “那还是算了。”

    一小时后,一整只鸡蛇兽除了两条鸡腿之外就剩下干净的骨架了,上面的肉被剔除,装满了两个大木桶。

    “还好天气不像夏天那么炎热,用冰块维持一周应该没有问题。”

    “我们食堂没有专门用来放蔬菜的仓库之类的吗?他们怎么保持食物新鲜的?”

    瓦妮拉微微仰头想了想:“食堂用的应该是比较深的冰窖,虽然确实可以借用,但是距离我们这太远,平时都懒得去。”

    “反正节日当天也是要出校摆摊,保存在冰窖应该没有问题吧。”

    “说的有道理,等晚饭结束大家都不忙的时候我们再送过去好了。”

    “为什么现在不送过去?”

    “因为现在我们在等你表演炸鸡柳和炸鸡块哇。”贝瑞丝理所当然地说出其他人没好意思说出来的话。

    “现在厨师们应该在准备晚饭,所以也不太适合去打扰。”瓦妮拉及时地给借口做了补充。

    “没关系,反正我也很久没有吃到过这种食物了,也想知道知道这鸡蛇兽做出来的炸鸡味道如何。”

    科泽伊挽起了袖子,用风刃菜刀将鸡腿上的肉切成大块,该说不说,鸡蛇兽的味道先放在一边,它巨大的体型导致剔下的肉也更多,就这一条腿肉没个二三十只普通鸡是凑不出来的。

    “学姐,麻烦你们把咱们社团里剩下的部分面包再烤制一下,外面有硬皮的那种把硬皮去掉放在木盘里,剩下比较松软的部分烤到干燥、酥脆为止,就是一捏就碎那种程度。”

    瓦妮拉她们不知道这是要做什么,但是还是照着办了,以她们对火候的把握,也不用多叮嘱注意不要烤焦之类的废话。

    科泽伊要做的炸鸡是偏日式一些的唐扬炸鸡,同时也借鉴了一部分中式传统“葫芦鸡”的烹饪方式。

    一般直接炸熟的鸡,往往会流失掉鸡肉本身的鲜香,肉汁还会被高温带走,面包糠的出现缓解了这种情况,但,这还不够——

    葫芦鸡要经历清煮、蒸、油炸三种烹饪技法,其中,清煮过后的鸡,不仅肉质细嫩,而且被赋予了香料的香气,释放鸡的鲜味。

    虽然目前没有那么丰富的香料,可时代条件对于美食的接纳要求也很低,科泽伊把他在社团里能找到的桂皮、茴香、丁香、白芷等等放进锅里煮熟鸡腿肉,并盖上盖子防止香气流失。

    旁边的学姐一副“学到了”的样子,在羊皮纸上记笔记。

    瓦妮拉心疼她那被倒进锅里的大量香料:“就不能放少一点吗?”

    “学姐放心,舍不得孩子套不到狼,相信我,炸鸡的味道绝对能让社团回本。”科泽伊拍了拍胸脯。


最新网址:xiashukan.com
上一页 目录 下一章
海贼之大尼卡时代 恋爱,开学前青梅女友跟我提分手 西幻:带修仙系统穿越后称霸世界 高武:神级武道系统 七十五面锦旗 综影之星辰的快穿之旅 嫡女重生,煞神王爷使劲宠 捡了个腹黑妖王做夫君 医妃凶猛,战神残王身娇体软 剑指魔界