色有点黑,于是打着圆场道,“我们这儿的习俗,第一晚饭都是要敬土地爷的,来,让土地爷保佑我们风调雨顺,大吉大利,财源广进!”
说着,就把排骨胡萝卜罐头用铁勺子给撬开了,摆在地上之后,又重新开了一罐罐头,递给吴老板。
吴老板已经重新恢复了往常笑呵呵的模样。
姜穗这小丫头,还真是有意思。
土地公这种哄人的话,张口就来。
他们是有信仰,又不是迷信。但人家小丫头都已经唱了前一句,他也不好不顺着台阶下来。
“好好好,财源广进,财源广进。”
排骨胡萝卜罐头在做成之前,吴老板就已经品尝过了。
但是当尝到罐头成品之后,仍然被排骨的酱香和肉香给惊艳到了。
那味道,竟然一点都不输现炒现做的热菜!
肉质软烂多汁,骨头在长时间的煮制下,被汤汁浸润得充满滋味,甚至比单纯的大块肉吃起来还要美味。
哪怕是配菜胡萝卜,也吃起来格外的不一样,也要比肉好吃!
这天晚上,食品厂里的员工餐,吃的就是排骨胡萝卜罐头。
姜穗和吴老板就坐在角落里,听工人们吃到罐头后最直接的反馈。
“香啊!真没想到,排骨和萝卜也能做成罐头?”
“肉都脱骨了!来,再给我一个馒头,就这一盒罐头,我能吃十个馒头!”
“我也是!你那儿还有萝卜吗?我拿排骨给你换!”
“你挺能啊!谁不知道胡萝卜比肉好吃,我早吃完了!”
姜穗心满意足了。
连夜开始做土豆牛腩罐头。
在食品厂里一直忙到第二天凌晨,牛肉和土豆都已经做好,就剩下分装罐头的时候,才从食品厂里出来。
虽然累了几乎一天一夜,但她精神却很亢奋。
这些罐头,咸菜,如果真的能在暴雨的时候发挥作用,那将是让人多么有成就感的事?
她没有回家,而是又骑车去了仓库。
大白菜腌制后,并不是不用管了。
还要经过通风,晒太阳来促进发酵,还得随时观察白菜的有没有变质,有没有腌制成功。
“谁?谁在那儿?”
回到仓库门口的时候,黎明前昏暗的光线里,姜穗好像看到了一个人影,在仓库的墙边一闪而过。
喊了一声,没人回答,等她过去的时候,哪儿还能找到什么人影?
可能是她太累了,光线也不好,看花眼了吧!
进入仓库,灯亮起来,打开咸菜池子上铺着的塑料布盖,一头头整齐的大白菜立在池子里,好像是没什么变化。
姜穗用干净的筷子夹了一点白菜叶子,只尝了一口,她就发现了不对!
味道不对,被人加了东西了!
再仔细一看,腌白菜的卤汤上面,赫然飘着一层油花!
腌咸菜最怕碰到水和油,碰到之后,会很快引发咸菜里菌群失衡,引起变质!
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