在我打算重新写《最高学府》的时候，我看到了一个信息，四川地区有人还在炒制大豌豆。我犹豫了一下，因为我的牙口现在已经不再像以前那么好了，也不知道还能不能吃得动。最终，因为怀念旧时的味道，我还是决定买一两袋回来，回忆回忆以前的美好。
豌豆买回来了，和我们小时候的味道一模一样。塑料袋上豆荚的模样，更让我回忆起了小时候种豌豆、摘豌豆的情景。
种豌豆的事因为由母亲完成，因此，我记得更清楚的是一些小朋友经过豌豆圃时，随手将一些豌豆荚摘下来，取出里面鲜绿的胖胖的豌豆，剥掉表皮，一点一点咀嚼着。
我很好奇，那种青涩的豌豆能有什么好吃的。但是，我还是忍不住尝了尝，原来，那是一种青涩中带着一些微甜的味道。
从此，我便越发喜欢家里炒熟的那些豌豆了。因为，那种炒熟的豌豆，才有了一种让我沉醉的香味。这种香味让我着迷。
我记得我妈她们当时将所有的豌豆摘下来，放在太阳底下暴晒，将豌豆晒干。晒干之后，我妈她们会将这些所有的豌豆集中起来，放一点点菜油，加一点盐，点起柴火，用锅铲一点一点翻炒出蚕豆的香味。
我很好奇，有些蚕豆在翻炒的过程中会出现爆裂开来的状态，在爆裂的地方会有白色的类似爆米花的东西。我最喜欢吃那种蚕豆，因为它不硬，更因为它松脆中带着一点盐，给了味蕾更好的美好体验。
小时候的我对这些经历并没有太多的感受。但在我妈重病之后，我不得不按照家里的要求，借
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