饭菜，这张饭卡，只是便于干部食堂的人初次认识你，以后吃饭，就不需带饭卡了。”
排队时，看到这些掌勺人的行径，蒋凡对食堂这些人根本没有好感，看到讨好自己的肥头大耳，他也没有迎合，而是接过递回来的饭卡，连句谢谢都没有说，转身向隔壁食堂走去。
肥头大耳的男人望着蒋凡的背影，心里疑惑道：“我又没有得罪过你，看到你的饭卡，还在一味地讨好，你怎么还给我甩脸子呢？”
干部食堂有近百平方，里面也像大食堂一样，摆着三排长条的桌子和板凳，不同的是饭菜比员工餐丰盛一些，厂里还给这些干部配置了一套可以饭菜分开的铁盆。
达丰的管理层大致分为：总经理、副总、经理、副理、课长、拉长、组长这些职务。
总经理和副总都来自台湾，他们每餐是开小灶，干部食堂是课长以上管理干部就餐的地方，拉长这个级别以下的干部，都是吃大食堂。
蒋凡归属于保安部，副理这个职位也不算高，可是保安部经理由台湾来的唐副总兼任，副理这个岗位原本没有，只是后来专门为陈安龙的跟班设立，工厂也只有蒋凡一个保安副理。
干部食堂管理是一位年近三十的男人，服务对象都是工厂重要岗位的管理层，对象不同这些人的态度也不同。
看到蒋凡的饭卡，想到他是老板身边人，食堂男人不但帮他打好饭菜，还殷勤地把饭菜端到饭桌上道：“蒋副理：你慢慢吃，如果有什么需要，招呼一声就行。”
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