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    第49章 想吃油条豆浆 (第2/2页)

称作饺子。

    据说,饺子是东汉神医张仲景为了治疗百姓冻疮所创。

    原名“娇耳”,又称“月牙馄饨”。

    宋朝时称“角儿”,元朝又叫“偏食”。

    一开始时。

    是和汤一起盛在碗里混着吃,而不是捞出来干吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。

    到了唐朝,才有了把饺子煮熟捞出来放盘里的吃法。

    明朝以后。

    有了“饺儿”、“饺子”的称呼,做法、吃法也几乎和后世一般无二了。

    其实。

    后世的“水饺”就是饺子最开始时的吃法,在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜这样的小料。

    南北朝时,饺子“形如偃月,天下通食”。

    可见。

    饺子在这个时期已经是相当普遍了,只不过仅有“水饺”这一种吃法而已。

    “那或许便是你说的馄饨吧!”

    “对了,易爱卿,朕看光禄寺能做出豆腐了,那平时怎么不见喝豆浆呢?”

    豆腐在西汉的时候就有了,据说是刘邦的孙子——淮南王刘安所创。

    小皇帝倒是吃过几次豆腐了,但却还没喝过豆浆。

    “陛下,豆浆不是用来做豆腐么?”

    听到易太仲这样回答,看来豆浆还没当作一种饮品。

    豆浆都没普及,那油条就更不用说了。

    宇文衍把油条的做法以及做好后的样子描述了一遍,易太仲表示没见过这种油炸的吃食。

    很多人认为,油条起源南宋。

    说是秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种“油炸桧”的食物来表达愤怒。

    被看作是油条的起源。

    其实,油条远远早于宋朝。

    具体时期已不得考证,但唐朝时期,诗人刘禹锡就描述了油条形状及制作过程:

    纤手搓来玉数寻

    碧油煎出嫩黄深

    夜来春意无轻重

    压匾佳人缠臂金

    由此可见,油条极有可能是隋唐时期出现的。

    “易爱卿,明儿按朕所述试一下炸油条,若是成功了,那便再做些豆浆,加饴糖……”

    “再把你所说的馄饨用水煮熟捞起装盘,不用汤水,用醋加少许酱油配个蘸料送来便可。”

    饴糖便是麦芽糖。

    早在西周时,华夏先人就掌握了熬制方法,在民间流传普遍,广泛食用。

    宇文衍既想吃豆浆油条,也想吃饺子蘸醋。

    并不是他有多喜欢,而是想找回一丝灵魂记忆中熟悉的感觉。

    “好的,陛下,臣一定把这油条做出来。”

    易太仲像是领了一个极为重大的任务,信誓旦旦地保证一定做好。

    晚膳后。

    小皇后和宇文衍闲聊了一会便先行返回寝宫。

    小皇帝去了议事殿。

    这里是他接见朝臣,议事办公的地方。

    王轨、乐运、颜之仪三人教授儒学经典也是在这里。

    “郯国公,恭喜啊,听说贵府的番邦小娘子肚皮有动静了?”

    当初他和乐运,颜之仪从第一批女奴里每人挑了三个。

    今天还是墨言说起,他才知道,王轨府中的三个小娘子全都有了身孕。

    王轨满面红光,脸上布满了幸福又骄傲地神情,还有意无意地扫了乐运和颜之仪一眼。

    “托陛下洪福,老臣吃得好,睡得香,身体倍棒……”

    王轨把胸膛拍得梆梆响,须发抖动,嘚瑟之情溢于言表。

    乐运和颜之仪难得一次没有顶嘴。

    事实胜于雄辩,郯国公虽然年逾五旬,却是老当益壮。

    人家地里播下的种子已经发芽了,自己的几亩三分地却无丝毫动静。

    两人恨不得挖条地缝钻进去,哪还有脸去顶嘴。

    ……


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