晚饭时，慕浅浅突然看见厨房锅灶旁的小盆子里还放着那日买的猪大肠，伸手拍上脑门，
“这几天太忙怎么把它忘了！还好自己那日回来就将它洗干净放着，也幸好最近天气已经转凉，要不浪费了！”
猪大肠这东西怎么说呢，好吃是好吃，就是收拾起来太麻烦。
村里的人嫌这东西太臭不好收拾，一般都不会买来吃。
可她从小在农村长大的，有时候过年村里有人家杀猪，外婆会去帮忙，回来时就会提一份猪大肠。
那时外婆身体还健康，会带着她到河边洗猪大肠，刚拿回来的猪大肠带着臭味和腥味。
她嫌臭，捏着鼻子躲在一旁，看着外婆拿着草木灰一遍一遍洗干净。
外婆做的炒肥肠很好吃，哪怕自己那会儿还嫌它臭，在外婆端上桌时还是没有能抵挡住它的香味。
可是，那个小老太太走的很着急！
慕浅浅站在锅边发呆，沈怀安从外面推着轮椅进来。
见她站在那里以为她是不会生火，熟练地推着轮椅来到锅边拿起柴火。
慕浅浅听见声音，这才回过神来。
将猪大肠拿到案板上，检查一下确实没有异味，她手起刀落将其切成小块。
沈怀安一脸嫌弃的看着案板上被切碎的猪大肠，他从没吃过这等污秽之物。
瞥见沈怀安眼里的嫌弃，慕浅浅也没解释什么，想着等她做出来非得让他眼前一亮。
将猪大肠放入一个大碗里，加入适量的白糖，酒、生粉搅拌均匀，静置腌制一会儿。
葱姜蒜切片，找出几颗花椒备用。
看见沈怀安将火生起，她在锅中加入适量的水，水烧沸开后，把腌制的猪大肠再洗一遍。
倒入沸开的水中焯水三四分钟，然后捞出来沥干净水分备用。
重新起锅烧油，油热后放入切好的葱姜蒜花椒爆出香味，倒入大肠大火爆炒。
爆炒几分钟后加入适量的盐，调料、白糖调味提鲜，翻炒均匀至收汁就可以出锅了。
小宝在院中一个人玩，闻见厨房的香味后蹦蹦跳跳跑了进来，“娘亲，好香啊！”
“过来，你先尝尝！”见小宝这么有眼光，慕浅浅夹起一筷子炒好的肥肠想要喂给小宝。
小宝开心的跑过来张大嘴巴将肥肠吃进嘴里，“好好吃，娘亲！”
见沈怀安在一旁有点不相信的看着两人，慕浅浅故意朝小宝说道，“好吃吧！再来一筷子！”
说是给小宝夹的，但慕浅浅转身喂到了沈怀安嘴边，“张嘴！”
还在一脸懵的沈怀安听见慕浅浅让他张嘴，乖乖的张开嘴巴。
慕浅浅将一筷子肥肠送进沈怀安嘴里，“尝尝，好吃不好吃？”
感受到嘴里的味道，沈怀安试着嚼了几下，虽然不想承认，但不得不说味道很不错。
“好吃吗？”慕浅浅见沈怀安脸上意犹未尽的表情，忙追问道。
沈怀安看见慕浅浅两眼放光
（本章未完，请点击下一页继续阅读）
最新网址：xiashukan.com