人出门买一些木炭回来,记住,要好一点的,要不然烟太大。”
“好的掌柜,我俩现在就去!”
看着两人出门,慕浅浅转身又对着花月几人继续吩咐。
“花月,你们几个负责洗菜备菜。”
“树丫,你帮我打下手。”
“阿柱,你一会儿负责生火。”
“好嘞掌柜的。”阿柱得到吩咐就去准备。
“云汐,你就和小宝还有展玉去玩吧。”
“慕掌柜,这不好吧,我还是做点什么吧。”陆云汐听到慕浅浅让她带着小孩子玩,红着脸小声说道。
“哪里不好,小孩子就应该负责玩,干活是大人的事。”说完,就让小宝带着陆云汐和展玉去玩。
见屋内还剩下沈怀安和陆云舒,慕浅浅拍了拍手看着两人。
陆云舒被盯得心里发毛,赶紧开口,“掌柜的,你吩咐吧,我干什么都可以。”
不错不错,还算有点觉悟。
“那你和沈怀安去扫院子吧。”
虽然早上已经扫过一遍,但吃完午饭后,干净的院子又铺满一层雪。
为了晚上的火锅,只能继续辛苦他俩再扫一遍。
俗话说,要想火锅好吃,好的底料少不了。
慕浅浅为了准备她来到古代的第一顿火锅,其实早就慢慢准备着。
拿出很早之前就备着的一小包麻椒和香叶。
这是慕浅浅在一家粮食铺老板那里买的,那老板不识货,不知从哪里弄来的,放在店里卖。
镇上的人们都没见过这东西,更不知道如何使用,这才让她这个现代来的捡了漏。
除了这两样,慕浅浅还准备了葱姜蒜,辣椒、芝麻、还有古代一些常见的香料。
又拿出慕氏做好的黄豆酱。
一切准备就绪,看见蹲在地上随时准备生火的树丫,慕浅浅一声令下。
“树丫,点火!”
“收到!”
随着锅里的温度上升,慕浅浅准备炒制火锅料。
先在锅里倒足够多的油,等油温一热。
将麻椒、香叶、辣椒还有香料倒在锅里炸香,再将黄豆酱和芝麻放入锅中翻炒。
等到香料的香味出来后,在放入葱姜蒜继续翻炒。
快出锅时,倒几滴白酒增香。
然后快速盛出。
香料混合的味道,再加上麻椒和辣椒的浓烈的刺激。
一时间,院子里充满香辣的味道。
厨房里的两人却是被呛的不轻,树丫看着东西出锅后,火速跑到外面透气。
花月几人闻到味道,伸长脖子看向厨房,“掌柜的,什么味道这么香?”
“不过闻着好呛人。”
将火锅料盛出后,慕浅浅也被呛的不行,跑到院子里疯狂咳嗽。
“咳咳,火锅料,怎么,怎么样,好闻吧!”
见慕浅浅被呛着,沈怀安放下手里的扫帚走过来,伸手替她拍拍背。
几人正说着话,展离和江逸拉着一车木炭回来。
抬手向沈怀安表示自己没事儿,让他去帮着将车上的木炭卸下来。
晚上,让阿柱将两口锅的火都生起。
慕浅浅则将下午炒好的火锅料倒入锅里,加水煮沸。
“慕掌柜,这是做什么好东西呢?我在院子外就闻到味道了。”
听见声音,众人回头看去。
只见贺锦鸿身穿紫色狐裘,抱着暖炉,带着芸娘进来。
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