家里四个小的围着林小满装皮蛋的缸。
封的泥巴一点点被敲落,拿出最上面的干草,林小满把蛋一个个拿出来放在竹篮里。
林惊蛰看着裹着稻谷壳的圆滚滚的东西,问:“这就是你说的松花蛋?”
林小满点头,手上的动作没停,“松花蛋可以煮粥也可以蘸料直接吃,还可以和豆腐凉拌着吃,等会我们试试呗。”
林惊蛰看着小满把所有蛋都放在竹篮装好,又拿了四个站起来,招呼他们去灶房。
“爹娘不在,就请你们帮忙试菜啦!”
林谷雨听到新菜很兴奋,一蹦一跳跟在林小满身后。
阿姐又有新菜啦!
不知道会不会比酸菜鱼好吃?
又或者比爆汁小笼美味?
林小满坑坑两下把蛋磕在灶沿,三下五除二剥去表面的稻谷壳和干泥巴。
林谷雨第一次见到这种东西,蛋竟然是用泥巴包起来的,难道要用泥巴和蛋做吃的?
林谷雨歪着小脑袋百思不得其解。
如果是泥巴和蛋一起做菜,她是吃还是不吃呀?
就在她思考的光景,林小满已经把四个松花蛋都剥开了,她听见大哥咋咋呼呼的叫声。
“额......小满,你做的松花蛋坏掉了,都黑了!”
林谷雨踮起脚尖往桌上看,陶瓷碗里放着两个晶莹的黑蛋、两个几乎透明的黄蛋。
这......
是蛋吗?
黑蛋表面有花纹,好奇怪啊!
“阿姐,坏蛋要怎么吃?”
林小满又拿了一口碗,加了醋和酱料,用筷子将其中一个松花蛋一分为二。
蛋黄溏心酥软,表面色泽透亮,颜值很高啊,和空间里的皮蛋没什么区别。
她盯着三双好奇的眼睛,夹起皮蛋蘸了酱料就送入嘴里。
口感浓郁,细腻嫩滑,林小满心中的喜悦溢于言表。
等她想要让他们尝一尝,就对上面带惶恐的林惊蛰,把她吓了一跳,“咋的这么看我。”
“小满,坏蛋确定好吃?”小妹那一副享受的样子,可那黑乎乎看着就奇奇怪怪的蛋真的好吃?
“当然,黑的叫做松花蛋,是用鸭蛋做的。黄色的叫做变蛋,是鸡蛋做成的。味道不错,你们试一下嘛?”
林惊蛰知道小满不会骗人。
既然她说好吃,他就试一试吧。
林惊蛰一点点挪向林小满,一盏茶功夫,只挪了一小步。
林小满哈哈大笑。
她终于能理解外国人看她们吃松花蛋那便秘的表情了。
瞧林惊蛰那想试又害怕的样子。
简直如出一辙。
她就不勉强老哥了,转头笑着问谷雨:“谷雨,帮姐姐试试呀?”
林谷雨犹豫了一瞬,很快点头,“好呀。”
林小满挖了一小块,蘸了酱料,送到林谷雨嘴边。
林谷雨用嘴舔了舔,眼睛一亮,一口吃掉。
味道不错呢!
阿姐果然没骗她。
“阿姐,还要。”
林小满似笑非笑地看向老哥,“哥,你还不如谷雨呢!快来嘛,这些蛋可是要拿出去卖的,你不帮我试试?”
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