时间,好好煮一顿饭。
吃过饭,柴米就开始叮嘱家里的弟弟妹妹在家该注意些什么。
今天是大母鸡买回来的第一天,两只母鸡不知道能不能下两个鸡蛋。
现在天都黑了,往后山跑不安全要不然柴米真想知道今天有没有下蛋。
于是明天让弟弟妹妹时不时的去看看。这样两天能出多少鸡蛋,就知道这两只鸡买的亏不亏。
还有就是老三套,听奶奶的话,注意安全,锁好门。
直到两人都好好答应下来,彩笔才放心睡去。
七月初三,天气暂时还不知道,因为天还没亮,柴米就背着背篓和大伯们走上了出村的路。
没和老柴家人一起行动两三天,发现已经走了很远很远的路,也没到目的地。说明附近近一点的地方都被大家翻找过了,只能去更远的地方碰碰运气。
只算赶路的时间,就很长很长,柴米就走的脚有些痛,瞬间回想起走路去赶集的痛苦回忆,但是为了自己爱吃的木耳,还是忍了。
爬了好一会儿山,路过一条小溪,再走了一会儿才到今天的目的地。
柴米听到大伯说到了的声音,感觉真的太不容易了,为了吃的,那是跋山涉水。
好在走这么远的路是值得的,木耳的量确实多,可能是这边水汽更丰富的原因。
看到目标就开干。
今天的干粮是柴奶奶准备的,柴米昨天晚上没来得及准备,自己也吃的不多,就沉了大伯的好意和他们一起吃。
看到有香菌,柴米也捡,但主要是奔着木耳来的,所以柴米的木耳是最多的。
因为量已经没有以前这么多了,所以大家都是自己背着背篓,如果太重就倒在麻袋里,麻袋被藏在主路边。
时间过得很快,一天就快结束了,看着太阳已经落山,一家人往回赶。
柴米今天的收获也就是一麻袋和一背篓的菌子,柴米自己背一背篓,柴锅这个大哥能够帮忙搞定一麻袋。大伯家的也比以前少很多,一趟就能够都搞回家。
柴米已经很满足了,一麻袋的木耳已经能吃很长时间了。
回到家奶奶还在做饭。柴米顾不得帮奶奶,得先把木耳处理出来晒在簸箕里,这样才不会坏。
木耳比香菌更容易粘连,水汽更不容易干,所以也更容易坏,时间不能拖长了。
柴醋柴茶在旁边帮忙,柴米就问问今天的事情。
得知鸡蛋是奶奶去看的,他们太矮看不见,奶奶说只有一个鸡蛋。柴米觉得一个就一个吧,总比两只母鸡都不会下蛋抢的多,到时候攒一攒,就够好好吃一顿了。
家里处理完,柴米带着弟弟妹妹来帮大伯,看到已经处理的差不多了,于是到厨房去帮奶奶准备晚饭。
奶奶还没做好,桌上有泡发好的一些木耳,是打算做凉拌木耳的。
柴米想了想,回家拿了一些昨天晚上炼好的肥肉,打算给大家做个木耳炒肉吃吃。
肉切成薄片,因为熬油的时候有放盐了,柴米就没再加盐。
木耳手撕到相同大小,备用。
锅中放油,油热放姜丝、葱白、蒜末爆锅,多放一点爆香一下,然后倒入肉煸炒。
煸炒一会,感觉肉已经熟了,可以倒入木耳继续翻炒一会儿。
加点盐,加入几个切好的番椒段,稍微加点水,继续翻炒。
等锅里水干了就可以起锅。
老柴家整个屋子都弥漫着香气,几个孩子更是馋得,一直在厨房里里外外打转悠。
等终于开饭,这道木耳炒肉获得所有人好评,连最后的汤汁都被拿去拌黑面疙瘩了。
柴奶奶他们平时是舍不得吃这些菌子的,都觉得拿去卖钱更好,吃了也吃不到哪里去,但卖了钱用处更多。
今天还是柴米说喜欢,柴奶奶觉得家里也有些菌子,吃点不碍事,柴米昨天也买了些东西,不吃点好的总感觉有些亏欠孩子,所以才泡发了些,打算做凉拌木耳。
因为没有做过这个木耳,只知道柴米上次凉拌出来,大家都很喜欢吃,所以柴奶奶打算学着做一次,想不到的是柴米将木耳拿来炒肉了。
但木耳炒肉这道菜一出来,大家都感慨这东西能卖这么贵,还是有它的道理的,那是真的好吃啊。
刚吃完饭,大家都在休息,村长过来了。
原来是想明天再去街上卖一波干货。柴老大想了想,家里的菌子存货确实有些多,都已经二三十麻袋了,还不算今天没干的。于是就答应了下来,明天一起去一趟。
等村长走后,柴大伯看向柴米,柴米就知道大伯要说什么。
“大伯,你们明天去吧,我家的干货暂时不打算买了,我打算留到冬天看一下。这菌子本来就是季节性的东西,更何况冬天没什么新鲜菜吃的时候,应该价格会更贵些,我想闯一闯。”
看柴大伯有些心动,柴米连忙说:“大伯,你家的货实在是比我家的多很多,你不能和我一样都压在这上面,要是冬天没卖出去,那就有可能亏了。”
“我的建议是大伯可以卖一部分留一部分。至于这个比例,看你的打算,你是想现在多买一些,还是留下来多一些。”
看大伯在思索,柴米就没继续说下去。
柴老大明白柴米所说的风险,但是现在他还没有决定好。
于是转移话题问道:“柴米,不管卖多卖少,明天我还是得去镇上一趟的,已经答应村长了不可能反悔,那你明天要和你大伯母他们一起去吗?”
柴米想了想,答应了下来。
因为家里确实没什么能立马做的活儿。还不如上山多捡些菌子,自己能吃,到时候不想吃了也能卖一些,给家里补贴家用。
小钱也是钱,积少成多,说不准就能多攒一些家底,以后可以去大城镇给家里添一些家底。
和爷爷奶奶聊了会儿天,看两个孩子都已经困得东倒西歪了,就带着他们回家洗洗脚睡觉。
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