红薯，现在的厨房是有两个灶眼同时使用的，为了迎合柴米的身高，稍微砌矮了一些，但是柴米可以垫个凳子，蒸笼再高也不影响，所以也不算碍事。
加上去镇上的是柴老大夫妻和柴奶奶，还有柴锅，柴爷爷留下来照看家里，也可以帮到柴米，所以柴米是干劲十足。
红薯是提前一天削皮泡在水里的，也没有发黑，只要切小一些容易蒸熟就好，柴爷爷帮忙拿上拿下，柴米就负责切，柴醋柴茶负责看火。
等红薯都蒸好就直接放木盆里用勺子压碎，再加面粉，糯米饭，糖，充分揉匀后就做成碗大的一个，为了厚度和大小都差不多，柴米还请柴爷爷帮忙用木块扣了个饼状的模具出来，只要不忘记撒点面粉防止粘连就行。
柴米的定价是两个铜板一个饼，和大伯他们卖的菜包子一个价格了，但用了面粉，糯米饭，为了迎合小孩子喜欢的口味，还特意多放了些糖，所以这个价格也是差不多的。
就是不知道好不好卖了。
柴米心中还是会有些忐忑。
本来是打算做出一千个饼的，就算是两个铜板一个，也只能卖个二两银子，扣除成本，估计也只能赚一两银子。
可不管怎么说，先做出来再说，实在卖不完就分给大家吃，村里人和盖房子的人一人几个不在话下。
一千个饼子，费时间的是剪出来，得小火煎，油又不能太少，糊了就不好吃了，太多的话成本又增加了。
再加上家里的大锅一次只能煎二十个，受热不均的原因，等一锅都煎得外焦里嫩，时间都快半个时辰了。
耗时不说，还得不时翻面，虽然吃起来香得很，但确实是费事。
可柴米还是坚持下来了，从早上天微亮就开火，吃饭都是在灶边随便扒拉两口，一直搞到傍晚，终于将饼都煎出来了。
一千多个饼子听着多，但它小一些，也就只放了两个半人高的大竹筐，都用纱布包好了，只等柴老大回来接她。
红薯大概用了一百斤左右，糯米饭十斤，面粉二十多斤，熬的三罐子麦芽糖都用完了，猪油也用了一罐子。
就看明天能不能卖出去回本了。
柴米打算明天先用蒸笼把饼都加热一遍，然后再用锅加热，炕出香味。
因为本来就有油了，也不怕会糊得厉害，只要火不大。
一天的饭都是柴爷爷抽空做的，柴米扒拉了几口，就等到大伯回来接她了，搬上东西就出了门。
这次没带柴醋柴茶两个，因为明天还不知道什么情况，本来就忙得很，带上他们怕耽搁事情，就留着他们在家，让柴爷爷看着，还可以喊他们帮帮忙，做些力所能及的事情。
到了镇上柴米就睡在了大伯家街边的铺子，明天得早起忙碌，还得请大伯帮忙搬东西过去，去宅子那边睡也不方便。
现在天气冷了，吃食这些也冷得快些，摊子那边又多了柴米的一个煎锅，虽然不是很费柴，但也得搬来搬去。
十五天还没亮，大伯母他们就起来蒸包子了，听说现在街上也多了几个卖包子的摊子，但大伯母他们有老客户，影响不是很大，每天依旧能卖出去一两千个包子，甚至更多。
薄利多销，柴老大家每个月两次大集都卖包子，都有几两银子进账，更别说这段时间还在卖辣椒，剩下的辣椒也还能卖一段时间，这钱应该也存了不少。
只不过他们家人口更多些，花销也更大，明年柴锅柴碗去念书，要花的钱也更多，他们的压力也不小。
早晨起床就一通忙碌，到街边的时候都还看不清楚路，可摊子已经支起来挺多的了，柴米和大伯他们也连忙找了老地方，将摊子摆了起来。
不一会儿，大伯母的包子就开张了，可柴米煎得香香的红薯饼还是没人买，大部分人都觉得太贵了。
柴米觉得这样下去不是事儿，于是请大伯去买了个盘子来，将红薯饼用刀切成小块，一个饼切成七八块，让人先试试，喜欢了再买。
这样一来，虽然一天损失了五六个饼子，但销量总算是有了，小孩子尤其喜欢。
两个铜板，不算特别贵，这红薯饼吃起来糯糯的甜甜的，外皮酥脆还有油，只要心疼小孩子的，基本上小孩子开口说想要，家长都会给买。
所以柴米的红薯饼卖的还算可以，人多那一会都有点煎不过来，好在是已经用蒸笼加热过的，少煎一点时间也影响不大。
忙起来的时候都没时间吃饭，大伯母给塞了个包子，一天的早饭就这样混过去了。
到下午收摊的时候，柴米的红薯饼已经卖得只剩几个了，收拾收拾回到街边铺子，一人两个，几口就解决了。
包子也还剩一些，大伯说要带回去，明天的早点就有着落了，不用重新做。
卖红薯饼的第一天，虽然累得狠了，但好歹钱进口袋里，柴米觉得还不错，也不算亏了。
家里的红薯应该还能卖好几次，柴米觉得一千是大集的上限了，除非是过节，要不然因为就只能卖这么多。
柴米觉得下次可以直接交给大伯他们来卖，成本是自己垫的，到时候留一半做自己的本钱，剩下的一半再分成两份，大伯母一份柴米一份。
这样柴米就不要太辛苦，大伯他们也可以顺手就卖起了红薯饼，一举两得。
只不过还是得先找大伯商量好了再说，今天有大伯母和柴锅大哥帮忙，要不然柴米一个人真的搞不定，大伯家还是有点亏的。
五个人收拾收拾就回家了，明天还得摘辣椒，忙碌了两天了得好好休息，才能应对好接下来的忙碌。
回到家后，柴米得到了柴醋柴茶的热情接待，可柴米今天太忙了，都没来得及给他们买东西，两人的嘴翘得可以挂瓶子了，还是柴米自己保证等有空了就带他们去街上玩，想要什么自己去挑，这才又高兴起来。
小孩子，也是越长大越难搞了。
最新网址：xiashukan.com