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    第81章 开店新想法 (第1/2页)

    等柴茶将情绪都平复,柴米先将给她带的东西都拿出来。

    柴醋给写的信,柴米也转交了,还特意让她想好了就给写个回信,等柴米走的时候带回去。

    柴茶用的笔墨纸砚都在绣庄,是绣庄统一买的,家里还没有,但也不着急,离回去还有几天时间。

    文房四宝的话,上次几个男孩来府城时是带了自己用的,柴米觉得明天还是得再去买一份,放在家里更方便些,谁来都可以用。

    离开一段时间,大家仿佛有说不完的话,但还饿着肚子呢,在家做又麻烦还费时间,所以大家决定一起出去吃一顿。

    茶米没听说过这个朝代哪个地方有宵禁,虽然她去过的地方也少,就沛丰镇和平城,但没宵禁就代表着晚上也能找到吃的玩的地方,很方便。

    柴茶和柴花也很开心,自己家人在身边不说,她们平时也在绣庄学习,出来玩的时候基本没有,家里来人了,在街上想要什么只要理由合理,都会给买,脸上的笑就没下来过。

    第二天一早就送她们回绣庄,而柴米和大伯大伯母开始在周边转悠,开始寻找适合做生意的房子。

    对于搬到府城这件事,还是得早做打算。

    沛丰镇的夫子也将话说得明朗,在他那里读书启蒙是可以,但再往上走,他的学问就有些不够了。

    所以在他那儿启蒙的孩子,只要还不错,他都会写推荐信到府城的相识同窗那里,继续以考取功名为目的念书。

    实在一般的孩子,等该学的字都学够了,就教些其他的,比如说算术,等过了两三年,就可以放回家了。

    柴米觉得这夫子是坦荡的,令人敬佩,对柴醋他们的也是尽心尽力,只能每次有东西都送一份到学堂那儿,聊表心意。

    只是这么一来,柴醋和柴碗是一定会来府城的,等到时候孩子都在府城,家里其他人也是要一起来的,至于小圆村的那些地,还是得种,时不时回去看看就行了。

    来了平城,就得有个赚钱的营生,要不然靠着以前的老底儿和现下的收入,也撑不了多少时间。

    柴米的打算是,明年让三个男孩在沛丰镇再上一年学堂,后年就转到平城去。在明年年底之前,就得把平城的事情都安排妥当。

    一行三人一边找一边看,反正也没说一天就要定下来,还有时间,所以显得有些悠闲。

    牙人那边,柴米还是要去找的,但要是真的开店铺,具体的位置,人流量等等的问题还是要心里有底,眼见为实,所以等明天再去找牙人也不妨事。

    至于开店到底要做什么生意,其实柴米自己心里是有底了的。

    就是不知道大伯大伯母怎么想,是要一起,还是两家要分开,这涉及到目前的本钱多少和以后的利益,柴米不敢大意。

    跑了一天,心里算是对平城的大概情况有些底了,堪堪傍晚,柴米就和大伯母去买菜,回家好好做一顿,等柴茶柴花姐妹两回来一起吃。

    当然,今天晚上这顿饭,柴米也有另外的打算,主要是为了展示一下烫锅子和烧烤。

    所以柴米自己要求做主厨,大伯母也随着她,帮忙打下手。

    五个人吃饭,也不用买太多,买了些青菜,猪肉,排骨,五花肉,还特意买了把韭菜。

    在粮铺买了些调料,这次准备时间不够,柴米也只能简化着来,好在主要需要的花椒辣椒大酱那些都有了,影响不是很大就好。

    今天的烫锅子,完全就是按照柴米记忆中的火锅来做的,只不过是辣锅,如今的烫锅子,是清汤的。

    大伯母已经将柴米要的材料都准备好,柴大伯已经去接两个孩子去了,柴米就开始炒底料。

    下油,炒料,一阵呛人的油烟袭来,大伯母都被呛得忍不住打几个喷嚏,更别说柴米了,只能忍着眼泪给锅里加上热水。

    等水开了加难煮的东西,待会儿柴茶她们到家,就可以边吃边煮了。

    至于这吃法是怎么知道了,烫锅子大家都知道,现在家里有辣椒,将烫锅子改成辣的也不奇怪,如果味道不好,就自己调个调料就行。

    今天买的排骨和五花肉柴米都让大伯母留了些,趁着现在,将他们都用盐稍微腌制一下。

    本来想找根竹子削成签子穿肉用,但没找到,没办法,柴米只能在征取大伯母的同意后,霍霍了几双筷子,将肉都穿了起来。

    当然,韭菜是不行了,只能烫锅子。

    肉穿好了就腌着备用,等柴茶她们到家就开饭。

    在村里的时候,柴家都没吃过烫锅子,因为实在是耗时间,大家忙起来也没想起有这个做法,还是来了府城,有专门烫锅子的店,柴米才知道,火锅这儿东西,现在也有,只不过是另类版的。

    虽然说是辣锅,但柴米也让大伯母帮忙准备了蒜末、姜末等调味料,还有辣椒盐也拿出来,谁喜欢就多加点。

    五个人算是新奇体验了,没有烫锅子的专用锅,即使站在灶台旁吃饭也只觉得新奇,菜下到锅里,等熟了就捞起来吃,可能这样抢着吃的更香些。

    中间水都干了,添了一次水,等大家都吃饱了,感觉时间都过去了一个时辰左右了,现在都饱得站不住,都瘫在了椅子上,还摸着肚子……

    柴米想到还在腌制的肉,挣扎着起来去做准备。

    将两块大石头放两边,扒拉些木炭放中间,再在石头上摆上两根长的烧火棍——主要是没其他的长棍用。

    然后再将肉一串串的摆在烧火棍上,时不时的翻个面。

    不一会儿,烤肉的香气就传了出来,大家都好奇的围了过来,柴米觉得翻肉这个活儿,有些烫手又烫脸的,大伯看出来了,就伸手接了过来。

    柴大伯有耐心,给肉翻面,加碳,还能抽空喝杯金银花茶,柴米觉得自己可不行。

    等五花肉烤得稍微金黄,排骨里面的肉也熟透了,柴米就让大伯将串儿都拿了下来。

    撒上些辣椒盐,催促着大家


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