赵宣把身后的子瑜拉到前面坐下，然后让刘才也坐下，就说道：“你们做的统计和账目我初步了解了，以后可以做的更细致点！
下面我来教你们几招不传之秘，听仔细咯，我只说一遍。”
两人瞬间正襟危坐。
“先说刘才吧，我先教你两招：
一、以后碰到长期固定的大客户，你要学会签合同，见证人最好是找公家人！
凡是肯与我们签合同的客户，你要给他们让利，俗称批发价。
有合同约束，他们既不敢违约，又能让他们拿到别人拿不到的价格，此方为长久之计；
这两家青楼，就可以作为你的试点。长期合作来不来？合同敢不敢签？优惠想不想要？你就这样问老鸨。
二、以后大坛酒交易，你需要把酒坛的钱也给收来。
对！刘才，就是说你，不要惊讶！
顾客只需要在第一次买酒时，支付坛子钱就行，也可以说是押金。
当然，他们也可以自己带坛子。只是他们带来的坛子能装多少，我们是不认可的。
跟顾客说明，如再需要买酒，就不用付押金了。只需把酒坛带来便可，我们给他们一坛新酒。
这个好处在哪？
因为我们把坛子的破损和进坛子成本，转嫁到了客户身上，我们就减少了损耗。也能使我们少进新坛，增加坛子的使用率。
否则客户买了酒就到手一个坛子，我们永远得问造坛人买新坛。”
刘才直呼：“学到了，学到了！公子大才！”
赵宣摆了摆手，“那为什么我要在瓶塞，坛封上打奖品，你知道吗？”
刘才答道，“为了销量啊！”
赵宣说道：“你这答案太过笼统，我告诉你，我在瓶塞、坛封上打奖品，是为了让他们快速开坛和开瓶。
开了瓶是否就得快速喝完？我对我们的产品有信心，喝的越多，百姓就越离不开我们宣瑜酒。
也能防止他们退货，都开封了，还怎么退？”
刘才恍然大悟，原来公子套路真的深啊。
接着赵宣又对子瑜说道：“子瑜，我也教你一招。
一般的掌柜记账，有进项，也有出项，然后一直记下去。
这在我眼里就是流水账，毫无水平。
做事牢靠的掌柜呢，会稍微仔细点，就分开记账，以防混淆不清。
你可以做的再认真一点，你把客户账册分为三类：
第一类、大客户。你只需把大客户单独成册，他们每月进货多少，每季进货多少，一年用了多少，一目了然。
如果他们进货突然变少，你从账册就可以发现问题，这时候你可以督促刘才去探探情况，我们就时刻掌握着市场动态。
第二类、零星散户。从他们的长期购买记录上，你便能观察到哪些产品畅销，哪些产品滞销。
是不是也一目了然了？接着你就可以要求召开高层会议，大家讨论分析嘛！
根据市场需要什么？百姓需要什么？那我们就加速生产畅销品，淘汰滞销品。
第三类，也就是最重要的一类，贵客！原因我暂时不说，这批有身份的贵客，购买记录，都详细记下来，以后有大用。”
赵宣喝了口茶，又道：“子瑜，我已教了你记账之法，你需要再多培养几个财务人员出来了。
日后产业一多，又分在各地，你哪里有空各处巡查？只需叫人每月送来账册，按照我说的分类，便能对当地情况了解透彻。”
“宣哥，我明白了！”子瑜虚心地说。
赵宣的确喝多了，说完就拉着子瑜走了。
向身后摆了摆手。
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