做饭也是一种享受,算是“苦中作乐”了,结果突然这老板就跟撂挑子了一样开始坐门口刷手机了,那他们可就不乐意了。
看这个龙国人做饭完完全全就是一种享受,虽然吃不到,但是他们能闻见味儿啊!
可是他们的职业道德让他们不能开口,只能继续这么盯着。
终于,过了一段让保镖们难熬的时间,楼远舟站起身,看了看时间,收起手机,去洗了洗手,继续做饭。
此时的冬笋和荠菜都已经凉了下来,这荠菜可以说是“野菜之王”,鲜味儿也是一等一的,每到这个时候,不少人都喜欢专门去摘野菜,可以说在龙国是家喻户晓的好东西。
把准备好的所有食材都用刀开始处理,冬笋、口蘑和香菇都切成片,荠菜则是切成小丁,这准备工作就做好了。
起锅,烧油,冬笋、口蘑和香菇一起倒入锅中开始翻炒,这三样本身就带着鲜味儿,一下锅,那股鲜甜的味道一下子就冒了出来。
等食材稍微变了颜色,楼远舟把锅里放了一点水,盖上锅盖焖上一小会儿,等再打开盖子的时候,那鲜香比刚才浓郁不少。
这时候就可以放入之前已经切好的荠菜了,随着翻炒,这荠菜成了最好的点缀,原本颜色朴素的锅里一下子就亮丽了起来。
此时放入盐、胡椒粉,一点点糖和味精来进行最后的调味,香气的味道也开始慢慢产生变化,单纯的鲜香多了胡椒粉那一点点辛辣的香气,闻着香极了。
等炒到食材入了味儿,已经切换小块的面筋就可以入锅了。
面筋因为做的是有许多小孔的版本,所以一下锅就吸收了不少锅里的汤汁,一个个变得胖胖的,看着甚是喜人,引得身后那个保镖忍不住咽口水。
面筋可是好东西,本身口感好,加上这锅里的汤汁里都是蘑菇和冬笋的精华,面筋这么一吸收,味道可想而知有多鲜。
最后,楼远舟往锅里倒了些薄薄的水淀粉来勾芡,又开了大火收汁儿,锅里的菜很快就都裹上了一层半透明的芡汁,淋上一点点香油,出锅。
这道冬笋烩双菇绝对是道唯美绝伦的时令菜,冬笋跟口蘑和香菇的组合把“鲜”这个字体现得淋漓尽致。
楼远舟把菜装盘,还特意留了些在锅里,给自己也留了点,剩下的放到餐车里,美滋滋地推了出去。
“你跟他说,他游戏还要练,理解不行!”
大宝的声音恰好传来,语气中还带着些恨铁不成钢。
“他说你菜。”
萧关鸿简短地给马苏默维翻译着,原本有点耷拉下来的眼皮似乎是很困,可看见楼远舟后,眼神里都充满了光。
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