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    宴客 (第2/2页)

备用。再将蘑菇撕成小块,放入锅中翻炒出水份,然后加入鸡块,倒入足量的水,放入红枣、枸杞等滋补的食材,用小火慢慢炖煮。随着时间的推移,蘑菇的鲜美和鸡肉的醇厚在锅中交融,香气扑鼻。

    那道红烧鱼也是宴席上的重头戏。红鲤被洗净后,在鱼身上划上几刀,用盐、酒和姜片腌制。锅中倒油,油温七成热时,将鱼放入锅中,随着一阵“噼里啪啦”的响声,鱼皮在油锅中变得金黄酥脆。将鱼翻面后,加入酱油、糖、醋等调料,再加水炖煮。鱼在锅中咕噜咕噜地翻滚着,汤汁逐渐变得浓稠,色泽红亮,宛如一件精美的艺术品。

    还有那道用各种丛林食材制作的大乱炖。土豆、芋头、豆角、茄子等蔬菜被切成大块,和着之前猎到的一些小猎物的肉一起放入大锅中。加入大量的水,放入盐、辣椒、花椒等调料,大火炖煮。各种食材在锅中相互碰撞、融合,每一块土豆都吸饱了汤汁,变得绵软香甜;豆角在炖煮后变得软烂入味;茄子则像是融化了一般,将整个菜肴的口感变得更加醇厚。

    当一道道菜肴被端上桌时,村民们发出了阵阵惊叹和欢呼。每张桌子上都摆满了大碗菜,那丰盛的程度令人咋舌。

    孩子们围坐在桌旁,眼睛直勾勾地盯着那些美食,口水都快流下来了。一个小男孩忍不住伸手去抓一块兔肉,却被母亲笑着拍了一下手,嗔怪道:“等会儿大家一起吃,别猴急。”老人们则微笑着,眼中满是欣慰,他们看着这满桌的菜肴,回忆起往昔艰难的岁月,感慨如今生活的富足。

    随着苏以荟一声“开席啦!”,大家纷纷拿起碗筷。一时间,院子里充满了欢声笑语和碗筷碰撞的声音。大家品尝着兔肉,那醇厚的肉香在口中散开,兔肉紧实而有嚼劲,香料的味道完美地融入其中;清炒蕨菜清爽可口,在吃了油腻的肉类后,为口腔带来了一丝清新;蘑菇炖鸡的汤汁浓郁鲜美,鸡肉鲜嫩,蘑菇滑嫩,每一口都充满了山林的气息;红烧鱼的鱼肉鲜嫩,鱼皮酥脆,甜咸适中的味道让人回味无穷;大乱炖则满足了大家对各种食材的喜爱,每一口都能吃到不同的口感和味道。

    村民们边吃边聊,夸赞着苏以荟的厨艺和这场盛宴的丰盛。一位老者举起酒杯,对着苏以荟说道:“以荟啊,你这乔迁宴办得真是好!这满桌的菜,都是咱丛林里的宝贝,吃着这些,就感觉咱们这村子是被上天眷顾的地方。”苏以荟笑着回应:“都是大家帮忙,这才让咱们能有这么一场热闹的宴席。这新屋,也希望能给咱们村子带来更多的福气。”

    酒过三巡,菜过五味,宴席的氛围愈发热烈。年轻人开始唱起了古老的村歌,歌声悠扬,在院子上空飘荡。孩子们在人群中穿梭嬉戏,追逐着村里的小狗。妇女们则在一旁聊着家长里短,分享着彼此的生活琐事。

    这场乔迁宴,不仅仅是一顿饭,更是整个村子情感的纽带。在这古老的村落里,人们用从丛林中获取的食材,烹制出了充满爱与欢乐的大碗菜,让这个特殊的日子成为了每个人心中最美好的回忆。在夕阳的余晖下,苏以荟看着满院子欢乐的人们,心中充满了感激和幸福,她知道,这个新的家,将会承载着更多的欢笑和温暖。


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