翰林院众人日夜赶工,不仅圆满地完成了任务,将白水县的残卷尽数抄录下来,带回京城。还将朝廷寻了许久的莫栀山也给带了回来。
景宁帝龙颜大悦,分别给几人论功行赏。
沈恪庭和秦大人去面圣,沈昭年特地在外面等他出来,打算同他乘一辆马车回家。
老父亲欣慰之余,难得煽情一回。
儿子在外辛苦多日,定是瘦了许多。
他一眼就见到沈恪庭朝自己走来的身影,想到自己同其他家人日日精致美味的吃食,一股莫名的内疚感油然而生。
“这些时日辛苦了,我儿定是……”
在看清长子的那一刻,沈昭年的声音戛然而止,眼中满是惊愕之色。
沈恪庭虽看起来风尘仆仆,但没有想象中那般身形憔悴。
反而神采奕奕,一看就过得还不错的样子。
仔细瞧去,他非但没有瘦,似乎还胖了那么一点点。
沈昭年咳了一声,以掩饰自己的尴尬。
“回来就好。”
沈恪庭对沈昭年的反应表示理解,毕竟上次他离京,回来的时候可是瘦了一圈的。
他好心地为父亲解惑: “离家之时,筝儿为我准备了一些吃食。”
当然,她准备的可不只是一些。
听到这话,沈昭年顿时想到了沈华筝做出来的方便面,还有那些酱料。
也对,筝儿不管做了什么好吃的,总是第一时间想到家人。
她得知瑾瑜要离京办差,定会第一时间将手头上那些经得住久放的吃食给他。
甚至,那方便面都有可能是为了瑾瑜而做的。
这般想着,沈昭年对长子也没那么满意了。
真是娇生惯养,半点苦都吃不得。
要知道,他年轻时每次离京办差,都是过着那样的苦日子过来的。
沈昭年神色淡淡:“回去吧。回晚了你娘和妹妹该担心了。”
沈恪庭:……
真是来去如风的父爱。
*
“大哥。”
“大哥,你回来了。”
沈恪庭掀开帘栊从马车上下来,就见到周氏和沈恪思,沈恪恒三人在门口迎接他们。
“母亲,二弟,三弟。”
周氏匆匆走到马车前,看着归家的长子,眼眶发热:“瑾瑜,你瘦了。”
沈恪庭:……其实并没有。
沈昭年从马车上下来:“他哪有瘦,明明还……”
胖了一些。
后面的几个字他没能说出口,被周氏一瞪,就又咽了回去。
站在后面的沈恪思兄弟俩都同情地看了沈昭年一眼,大哥看起来确实没瘦,而且比上次回来时的状态好多了。
不过,这话他们是如何都不敢当着周氏的面说出来的。
母亲觉得大哥瘦了,那大哥就是瘦了。
天边的晚霞赤红的一片,边缘绽放着金色的光晕。余晖温柔地照了下来,让人的心情也不由得变得愉悦起来。
周氏将沈恪庭上下打量了一番:“走,回去用膳吧,今日是筝儿下厨。”
沈恪庭倏地展开一个笑容:“好。”
*
几人净过手后来到偏厅,沈华筝已经等在那里了。
丫鬟们手脚麻利地拿着托盘上菜,很快就摆满了一大桌子。
沈恪庭看着琳琅满目,有荤有素的菜,心中柔软:“筝儿,辛苦你了。”
沈华筝笑道:“不辛苦。”
每次她做饭,厨娘和青枝青棠都会在一旁帮忙。
何况,今天这些菜,只有几道是她做的。
按照惯例,沈华筝做的菜都被摆在了正中间,以便每个人都可以夹到。
沈恪恒闻着饭菜的香味,已经有些等不及了。
“筝儿,你今日做了什么好吃的?”
沈华筝开口介绍:“这是白切鸡,这是脆皮烧鹅,这是绉纱鱼腐。爹,娘,大哥二哥三哥,你们尝尝看合不合胃口。”
随着她的介绍,众人都看了看这几道菜。
白切鸡的外形十分美观,鸡肉直切,每块大小均匀。
鸡皮是明亮的黄色,肉色嫩白,一看就知道非常鲜美。
由于火候把握得刚刚好,隐隐还能看见鸡骨髓内淡淡的血丝。
一旁还放着几碟专门用来蘸白切鸡的蘸料,是用沙姜和葱白做的。
北有烤鸭,南有烧鹅。
烧鹅也分两种,一种是脆皮烧鹅,一种是软皮烧鹅。
今日沈华筝做的,就是脆皮烧鹅。
烧鹅表皮呈现出自然的枣红色,看起来金红光亮,让人食指大动。
它的香味算不得浓郁,淡淡的,却让人心旷神怡。
烧鹅也有专门的蘸料,是可以解腻的酸梅酱。
绉纱鱼腐是将鲮鱼肉剁成肉茸,再加上鸡蛋液做成的丸子,看上去就像一个个大大的豆泡,因为皮薄有皱褶,外观恍若轻纱,从而得绉纱这个名字。
身为一家之主,沈昭年第一个拿起筷子。
他夹起一块烧鹅,蘸了蘸琥珀色的酸梅酱,送入口中——
烧鹅外脆里嫩,肉鲜汁美。
一口咬下去,首先感受到的是香脆的皮。然后便是薄薄一层油脂,接着是鲜嫩可口的鹅肉。
烧鹅皮下的脂肪早已在高温下融化,亲密无间地融入肉里,让鹅肉变得汁水充盈,甘香四溢。
细细咀嚼,只觉得满口幽香。
搭配着酱汁,吃起来一点都不会觉得腻。
好吃,实在是太好吃了!!
沈恪恒见沈昭年的表情,就知道烧鹅肯定很好吃。
他也夹起一块,蘸了酸梅酱,送进嘴里。
咀嚼之间,烧鹅皮“咔嚓咔嚓”作响,脆皮的酥香,鹅肉的鲜香,酱汁的酸香,夹杂着一股若有若无的果木清香在口中逸散开来,实在是美味。
周氏夹起一块白切鸡,咬了一口。
白切鸡皮滑肉嫩,鸡味十足。
沙姜蘸料微辣之中,还带着一丝甜香,正好可以去腥增香。
细细咀嚼,鸡肉那股由内而外透出来的鲜甜充斥在唇齿间,还带着沙姜的香味。
舌尖上充满了浓郁的鲜香,让人陶醉其中,回味无穷。
*
沈恪思咀嚼着口中的烧鹅肉,随着“咔嚓”一声,那股松脆的质感在口腔中绽放,油脂伴随着浓郁的肉香在口腔散开,肆意侵占着味蕾。
香甜,却又不肥腻。
随着口中那
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