，自己空间里的大米也够吃，一直都只是种了麦子和玉米。
但是也不能坐吃山空，在山谷里守着的暗卫也能一起帮忙，于是想着今年开垦几亩水田出来。
苏未希打算好以后便去跟苏爸苏妈说了自己的计划，两人自然是很支持女儿的想法，于是苏爸就去找了暗卫们说了这个事，他们也同意帮忙。
倒是傅老看见苏爸带着一群大小伙子在开垦水田之后，一个劲儿的缠着苏爸问，他家的水稻产量会不会也跟麦子一样比外面的水稻产量高。
苏家要用的水稻种子是在现代囤的，产量肯定会比当下朝代的水稻种子产量高。但苏爸也不能直接告诉他，因为苏家以前就是猎户，是没有田地的。
只跟傅老说，自己也不知道这个水稻产量如何，是老猎户家留下的水稻种子。总之，水稻还没种出来，苏家什么也不会说，给自己家留一点解释空间，将一切缘由都抛向自家无中生有的“老猎户”。
虽然苏爸没有给出明确的说法，但傅老心里总有一种感觉，这个水稻产量肯定也不会低。因为不说之前苏家种出的小麦土豆红薯玉米，几个珠玉在前，就是自己平时在苏家吃的米饭，就和市面上买的不一样。
都快赶上自己以前在京城吃到御赐贡米了。
因此，傅老对苏家以后种的水稻极其有信心，内心有了几分期待和激动。
水田的开垦选在了离湖边不远的一块有淤泥的地，看着就比较肥沃，也方便到时候引水到田里。
有了一群暗卫的帮忙，苏未希和苏妈都不用下地了，苏妈在家带孩子，苏未希每天负责给大家做饭。毕竟人家帮自己家干活，得吃好喝好不是。
苏爸带着一群暗卫，前后忙活了一个月，开垦出了五亩的水田，还挖好了水渠，开一条道和之前的水渠连起来就行了。
开好的水田还需要养一养，苏爸时不时过去撒肥料，翻了又翻。
而苏未希也开始育苗了。
第一步是浸泡，将准备好的谷种放进水桶里浸泡两到三天，期间清洗两到三次稻种，换水并将漂浮在水面上的空谷打捞干净。
接着就是催芽，打捞谷种放进布袋里，架于木板上，用布盖住谷种保证温度，催芽到可播种状态。
最后就是播种，开一块秧地打成泥浆状，撒上发芽的稻种，最后应该铺上保温膜的，但是这个朝代没有，苏未希用油布代替的。
苏未希不知道自己的育苗让傅老觉得十分奇怪，因为当下种植水稻，大家都是往田里直接撒稻种的。
不过傅老确实没有提出自己的疑问，还吩咐石头，嘱咐好其他人不要去问。只在苏家需要帮忙的时候搭一把手，多干活，少说话。
傅老自己也是仔细观察着苏未希的每一个动向，后面还是苏未希察觉出来了。
便大大方方的告诉傅老，这个方法是老猎户之前说给苏爸的，自己家也是第一次尝试，自己到时候会跟之前种植其他作物一样记录下来。
傅老顿时便觉得这丫头十分通透，自己不过是多看了几次，就知道自己的心中所想。
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