“对,今天晚上五倍工资!”
许君笑着指了指不远处的一百多斤小龙虾。
光头厨师吞了口唾沫,最终还是兴奋的点了点头。
他一个月的工资是四百块,一天也就是差不多十三块,五倍四舍五入可就是七十块!
随即,光头厨师便抄起了剪刀和刷子,向小龙虾走去。
许君将香囊丢在了桌上,笑道:
“这一袋最多能煮十斤小龙虾,稍后还会有人送过来,你先煮十斤出来在说。”
光头厨师闻言不置可否的点了点头,随即头也不回的开始处理起了小龙虾。
做完了一切,许君快步走出厨房找到了收银台前的李薇,笑道:
“李姐,试营业一下小龙虾吧。”
李薇闻言微微挑眉,“厨房里面就一个厨师,他那边没问题?”
“没问题的,他现在已经在处理小龙虾了。”
许君笑了笑。
一百多斤小龙虾虽然多,不过现在也没有后世所谓的重金属污染,只要稍微清理一下就不会出现太大问题。
所谓重赏之下必有勇夫,光头厨师拿着五倍的工资,指定会拼命干。
实在顶不住,许君在顶上也不是不行。
“只是,这小龙虾我们如何定价?”
李薇皱起眉头。
许君想都没想道:
“你找张牌子,写上小龙虾今日试营业,原价五块一斤,今日特价三块八一斤。”
“三块八,这个价格会不会太高了一些?”
李薇闻言一愣。
他从生鲜商手中收购来的小龙虾也不过是一块出头。
同样买过小龙虾的人也不在少数,如此价格势必会让很多人嗤之以鼻。
许君闻言笑了笑道:
“三块八只是试营业,以后我们要卖到五块一斤!”
李薇闻言忍不住嘴角抽搐。
五块,许君还真敢定价。
普通人的工资,一天也不过三块多!
许君见状却是丝毫不以为然道:
“做餐饮不仅仅做的是味道,更重要是档次。”
“同样一根冰棍,在街边的小卖部卖你一毛,若是放在大酒店起步可就是一块!”
李薇皱起眉头,最终却还是选择点了点头,找来一小块黑板按照许君说所写上了价格,并且挂在了店门口。
不多时,苏玲玉便拎着一个塑料袋进入了店内,看见许君不由得翻了个白眼,将塑料袋丢在桌子上道:
“咯,这是你要的香囊。”
随即,苏玲玉这才开始打量起了整个小店。
许君拿起桌子上的塑料袋,笑着对收银台的李薇道:
“李姐,这是煮小龙虾的香料,麻烦你送厨房去一趟。”
李薇闻言走了过来,打量了一番苏玲玉后这才笑道:
“哟,这是弟妹吗?长得可真水灵。”
苏玲玉闻言小脸红扑扑,低下头道:
“不是……我……”
许君闻言也不解释,反而是笑着对李薇道:
“李姐,你让厨房做好第一锅后,给我先上一份。”
小龙虾三块八一斤的定价,对于普通食客来说可是个天价。
需要有人做第一个尝试的人
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