在山里,发现好多的野葱,掏出小锄头就开挖,细长的葱叶,白净水嫩的葱头。凡是眼睛看到的,都给挖了。
等回去后,把野葱洗干净,加上盐辣椒面腌制成咸菜,早晚的餐桌上,可以添个小咸菜配粥喝。
马兰头、鹅肠草,车前草,这些野菜外围早就没有。也就是顾汐爬了一个小时的山,才发现这么多的。看到了,掐的掐,拔得拔。不一会,2个背篓就压的实实的。
偶尔看到的蘑菇,也没有放过,捡起来就往空间里扔。
话说她这运气是真的好。顾汐在林子里,看到椴树上长着,白白的、一坨一坨的。走近一看是白银耳。
哇!白白净净的银耳,长在黑黑的椴树上,颜色的反差,像花一样,衬托的银耳煞是好看。顾汐也是第一次看到,湿润润的白银耳,软乎乎的。
一朵又一朵的,采啊采!估摸着采了200多朵,全是大的,特别小的就没有动,放着再长长。过一段时间再过来采。
都说富人吃燕窝,穷人吃银耳,很好的胶原蛋白来源。夏天可以凉拌着吃,清凉败火。冬天可以与红枣莲子煲汤喝,滋补养生。这可是纯野生的,不是人工种植的。口感营养绝对有保障。
深山中腐树多,特别爱长这些菌类蘑菇,有时发现在一棵枯树上,长满一圈的木耳。
这不就让她发现了,一棵横倒下来的枯树吗?十多米长的树木主干上,整圈都被黄色的榆黄蘑,包裹着生长。
顾汐的心情,简直不要太好了。榆黄蘑的味道那叫个鲜呀!就算厨房杀手,让其来做榆黄蘑这道菜,也会好吃到爆炸。
啥也不说了,从空间腾出,以前放进去的空背篓,拿出匕首,贴着蘑菇的根部开始割,一把一把的割完,装进背篓里,一小会就已经满了,可是树上的蘑菇,才收割三分之一。
榆黄蘑娇嫩又不能压,放着不采又舍不得。况且今天来的正是时候,蘑菇一点也不老,再长几天就老了不好吃。
顾汐一边割、一边往空间里放,好东西全部收回去,晚上她才能睡个好觉,要不然该整夜惦记着。
几个背篓都放在空间里,空着手快到山下,找一处茂密的地方,把野猪拉一头出来,上面盖上树枝枯草。
身前一背篓,装着各种野菜。身后一背篓,装的银耳和榆黄蘑。这些够家里吃上好几天的。为了避免碰到村里人,顾汐绕小路回到家中。
婆婆李氏看到这么多野菜,眼睛都瞪出来了。这也太多太嫩了吧!从没有见过的嫩黄色蘑菇,还有雪白的像花一样的,如果不说这是能吃的,谁能想到,还有这么好看颜色的食物呢?
李氏说:“以前从来没有见过这些,都要怎么做,是直接炒吗?”
顾汐给大家介绍,蘑菇和银耳的功效和美味,“中午我给先来做一次,都尝尝鲜,绝对能好吃到,恨不得吞掉舌头。
“有财有金你们出来一下,去喊下爷爷和小叔,还有大伯和几个堂哥,让他们到山脚下,帮我抬一头野猪回来。娘今天猎到一头猪,太重了,我一个人拖不下来。
不用大张旗鼓的,悄悄的,这头猪是留着自家吃,多余的肉要腌起来,做成咸肉腊肉。不给村民们分,就不要让大家知道,她又打到野猪了。”
“我明白了,娘”俩少年领命后,飞快的跑出家门。
跟婆婆说:“野菜都分门别类的挑开,今天吃不完的,放到厨房阴凉处,蘑菇也洗干净备用,等她回来炒。”
现在要去山脚下带路,和家人一起把野猪弄回来。
最新网址:xiashukan.com