掌柜觉得忍忍就好，天黑它们就能安静下来。
过了一会儿，阵阵恶臭从后院传来时，他顿时就有些忍不了了。
十三只羊又尿又拉，滂臭。
徐掌柜干脆把店上好门板，锁好后，就去找苏小满商量怎么处理那些羊。
苏小满此时正在斟酌菜单。
后日是苏蛰的生辰。
她不打算大摆宴席，只邀请了苏蛰的小伙伴程芷若来家里玩，一起热闹热闹。
所以，当天的菜单就要顾忌到程芷若的忌口和喜好。
这时，月季来报，说徐掌柜来了，正在花厅等她过去。
苏小满知道福满园闭店休息，因此对徐掌柜的到来，才感到意外。
“东家。”
徐掌柜起身，想要行礼，却被苏小满拦住。
“徐叔，私下里还是叫我小满吧。”
徐掌柜被苏小满的一声徐叔，叫得心里熨帖。
“诶。小满，刚才程府程老爷去店里找我，希望能买下他大伯家的十三只羊。”
“程老爷让咱们买他亲戚家的羊？”
苏小满觉得有点荒谬。
程家的生意不知比他们福满园多多少倍。
他家那么有钱，大可自己掏钱买下那些羊，几十两而已。
怎么可能专门找他们福满园帮忙？
“程老爷说，若是他出钱买下，他大伯不高兴。总不能忤逆了长辈的意思。他知道咱们店卖羊汤卖得不错，这才找了咱们。”
这倒也说得过去。
苏小满说，“那买下来就行。这种事情，徐叔可以自己做主。”
“是。已经买下来了。可是……”徐掌柜欲言又止。
苏小满这时才意识到，徐掌柜来找自己并不是为了和自己商量买不买羊的事。
“又出啥事了？”
“倒不是出啥事了。
是那些羊实在是太臭了，放店里后院，实在不妥。我不知道该怎么安置它们好了。”
苏小满用手指敲着桌面。
羊……
烤羊肉，涮羊肉，羊肉串，卤羊肉，爆炒羊肉，……
妈耶，口水都要流出来了。
“徐叔，明天找个屠夫，让他把那十三只羊全杀了。”
“全杀了？一下子那么多肉，咱们得用到啥时候啊。
这几天天冷不打紧，可到用的时候总归肉没那么新鲜了呀。
要不，咱先杀三只？”
“不。就全杀了。”苏小满坚持。
至于那些羊肉，她都想好怎么安排了。
徐掌柜见苏小满态度坚决，便也不再坚持。
主要是他自己没什么更好的法子。
“好吧。那我明天就去弄。”
“嗯，我明天晚些时候，也过去。”
“啊？”徐掌柜惊讶地微微张开了嘴巴。
不是说东家的弟弟过生辰，明天得准备东西嘛。
怎么又要去店里了？
“我去店里后厨做点试验。”
徐掌柜没再继续追问。
苏小满留徐掌柜吃过晚饭，才让其离开。
徐掌柜回到福满园，扑面而来的臭气，让他不得不捏住了鼻子。
可睡觉时，手却不能一直捏着鼻子。
这一夜，徐掌柜过得格外煎熬。
好不容易撑到天亮，他迫不及待起身，去了城中卖羊肉家。
这家老板本身就是屠夫。
屠夫一听要杀十几只羊，眼都亮了。
赶忙叫来自己弟弟弟媳帮忙，这才在一天之内把所有羊宰杀完。
徐掌柜昨天就让人捎信给小山小涛两人，让他们赶回来帮忙。
不然这会儿，他又要清理后院，又要搬羊肉羊骨羊皮等入库，根本忙不过来。
苏小满早上把苏蛰和小石头送去程府后，就去了药店买腌肉卤肉的料。
羊肉配孜然，提香去腥，必须得有。
她等着药店的学徒把孜然研磨成粉，才提着所有买的东西到了福满园。
“小涛，你把那些竹竿劈成两拃长，发簪那么细的条状。
小山，你来给我打打下手。
待会儿，我给你们做点好吃的。”
她说的好吃的，就是羊肉串。
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